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仕事内容その他職種
下鴨茶寮本店で、仲居としての接客に加え、サービス部門の責任者として現場運営やスタッフマネジメントを担います。接客・育成・店舗運営に加え、下鴨神社や地域の関係者との連携を通じて、京都・日本文化の魅力を発信するサービスづくりを牽引します。多彩な顧客や催事に対応する本店で、幅広い料亭サービスに携われます。
具体的な業務内容
- 本店にて、仲居としての接客業務に加え、サービス部門の責任者として現場運営やスタッフマネジメントをお任せします。
- サービス品質の向上やスタッフ育成に加え、社内外の関係者と連携しながら、下鴨茶寮ならではの体験価値を創り上げていただきます。
- これまで培われた接客・マネジメント経験を活かし、現場をまとめるだけではなく、京都・日本文化の魅力を国内外へ発信するサービスづくりを牽引していただくことを期待しています。
接客・サービス業務
- お客様のお出迎え・お見送り、お部屋へのご案内、お料理・お飲み物のご提供を担当します。
- VIP・海外ゲスト・婚礼・茶懐石など重要案件でのサービス対応、お客様からのお問い合わせ・ご要望への対応を行います。
- イレギュラー・クレーム対応を行います。
現場運営業務
- 配席・人員配置の調整、サービスオペレーションの改善を行います。
- 調理場・フロントなど他部門との連携、店舗運営に関する改善提案・実行を担当します。
マネジメント・育成業務
- 仲居スタッフの教育・OJT、サービス品質の維持・改善を行います。
- シフト作成・勤怠管理、スタッフ面談・フォローを担当します。
- マニュアル整備・業務改善の推進を行います。
対外連携・企画運営業務
- 下鴨神社との催事・婚礼・神事に関する打ち合わせ・運営調整を行います。
- お茶事に関わる先生方や関係団体との連携、地域の文化団体・協力企業・お取引先との折衝・調整を担当します。
- イベントや季節催事の企画・運営サポート、VIP対応や特別会席などのサービス内容の事前調整を行います。
- 社内外の関係者との連携を通じた、円滑な店舗運営の推進を行います。
募集要項最終確認 9/10
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 360〜540万円/年
- 勤務地
- 京都府京都市左京区
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 120日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 2年以上
- 掲載日
- 9/9
- 最終確認
- 9/10
応募資格（必須）
- 接遇を伴うサービス業務の実務経験（2年以上目安）
- 接遇を伴う店舗、施設でのマネジメントのご経験└ホテル・料亭・旅館など
- サービス業への興味関心の高い方
- 決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方
- 会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方
- 既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
歓迎する経験
- お茶事の知識・ご経験をお持ちの方
- 英語での基本的な会話力をお持ちの方
- 着物の着付けが可能な方
- 着物での接客経験のある方
- ソムリエの資格をお持ちの方
待遇・福利厚生
- 会社指定休日
- 入学祝い
- 入社特別休暇
- 慶弔見舞金
- 生理休暇
- 産前産後休業
- 社会保険完備
- 社員研修制度
- 結婚・出産・進級祝金
- 育児休暇
- 誕生日プレゼント補助
求めるスキル・経験
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