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仕事内容その他職種
製造現場に密着し、衛生管理やHACCP運用、製品・工程の品質確認、検査業務などを担う品質管理部門スタッフです。生食から冷凍まで多様な商品・工程に関わり、現場とともに製品の安全と品質を支えます。
製造流通領域のMission
- 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する。
- 料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。
- 1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。
具体的な業務内容
- 品質管理部門のスタッフとして、日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。
- 衛生管理・HACCP運用の実務、製品・工程の品質確認、製品カルテ作成を行います。
- 検査業務サポートとして、微生物検査・官能検査の計画と実施および検査報告書の作成と改善を行います。
- クレーム・トラブル対応の補助、表示・書類管理業務、改善活動・現場支援などを担当します。
組織構成
- 40代：1名
本ポジションの魅力
- 製造現場に近い立場で、実践的な品質管理スキルを身につけられる。
- 生食〜冷凍まで多様な商品・工程の品質管理・保証業務を経験できる。
- 将来的にリーダー・管理職へのステップアップが可能。
- 「机上の管理」ではなく、現場と一緒に品質を作る仕事。
募集要項最終確認 9/25
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 300〜420万円/年
- 勤務地
- 京都府京都市伏見区
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 120日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 9/13
- 最終確認
- 9/25
応募資格（必須）
- 食品メーカーにおける品質管理または品質保証業務の実務経験（食品一括表示の作成経験、食品微生物検査経験 など）
- 惣菜・弁当・菓子・加工食品などの製造業態での品質管理経験
- HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験（日常点検、記録確認、是正対応を一人称で行った経験）
- 決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方
- 会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方
- 既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
歓迎する経験
- 生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験
- 和食（惣菜・弁当・鍋・おせち）製造の品質管理経験
- 原材料〜最終製品まで一連の工程に関わった経験
待遇・福利厚生
- 会社指定休日
- 入学祝い
- 入社特別休暇
- 慶弔見舞金
- 生理休暇
- 産前産後休業
- 社会保険完備
- 社員研修制度
- 結婚・出産・進級祝金
- 育児休暇
- 誕生日プレゼント補助
求めるスキル・経験
この求人は株式会社下鴨茶寮の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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募集元の採用ページから応募できます
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