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店長・調理責任者候補
31〜50万円/月
※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 東京都品川区
- 休日
- 週休2日制
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
完全栄養食ブランド「BASEFOOD」が展開するサンドイッチ専門店で、店長または調理責任者候補として店舗運営、商品製造、衛生管理、スタッフマネジメントをリードします。将来的には複数店舗の統括や新店舗立ち上げにも関与するポジションです。
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応募資格
必須
- 飲食業界での店舗マネジメント経験（1年以上）
- 飲食店での調理経験、または、それに準ずる経験
- 数値管理の基礎知識
- スタッフの採用・育成経験
- 最低限のITスキル（スプレッドシート/エクセル、POSレジなど）
- 健康志向・ブランド理念への共感
歓迎
- 複数店舗の管理経験（SV経験）
- セントラルキッチンを活用した業態経験
- 給食、施設、食品工場などで大量調理の経験がある方
- 新規ブランド・店舗の立ち上げ経験
- チームマネジメントや接客研修の設計経験
求める人物像
- 新しいブランドを育てていく熱意と柔軟性がある方
- 現場の声とデータの両面から改善提案ができる方
- 健康と美味しさの両立に情熱を持てる方
- 食やライフスタイルに関する情報感度の高い方
- 事業の状況に応じて柔軟に対応できる方
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 店長
- 雇用形態
- 正社員正社員※職域限定※ 雇用期間の定めなし ・試用期間：3か月
- 役職
- 店長・調理責任者候補店長または調理責任者候補として
- 給与
- 31〜50万円/月
- 給与の詳細
- 月給 310,000円〜500,000円 月給内訳 基本給 229,300～369,900円 残業評価給 80,700～130,100円(※) ※賃金はご経験・能力等に応じてご提示いたします。 ※1ヶ月45時間の時間外労働割増賃金の額を目安として設定し、時間外労働割増賃金および深夜労働割増賃金の固定払いとして支給
- 手当
- 通勤交通費
- 勤務地
- 東京都 品川区 東五反田2-19-1-101 ビレヂ五反田
- 転勤
- 勤務地の変更範囲：会社が定める勤務場所
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- シフト制（標準労働時間8時間） ※休憩時間：1時間 ※早番・遅番あり
- 休日・休暇
- 週休2日制有給休暇(※)産前産後休業育児休業・介護休業付与日数：入社初年度は入社月に応じて最大10日、入社次年度以降11日〜20日付与条件：入社日から6ヶ月間継続して勤務し、その期間の全労働日の8割以上出勤すること。初回付与日：入社日から6ヶ月経過した日。
- 福利厚生
- 定期健康診断社販クーポン
- 社会保険
- 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
- 受動喫煙対策
- 屋内禁煙
- 業務の変更の範囲
- 会社の定める業務
- 就業場所の変更の範囲
- 会社が定める勤務場所
- 経験年数
- 1年以上
- 掲載日
- 2026/07/03 21:27（106日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 09:43（1日前）
仕事内容
こんなことをやります
- 完全栄養食ブランド「BASEFOOD」が展開するサンドイッチ専門店において、店長または調理責任者候補として、店舗運営、商品製造、衛生管理、スタッフマネジメントをリードしていただきます。将来的には複数店舗の統括や新店舗立ち上げにも関与いただく、事業の中核メンバーとなるポジションです。
①オープニングなのでフラットな環境で働けます
- すでに出来上がった人間関係や先輩・後輩のしがらみが一切ありません。全員が同じスタートラインから協力し合えるため、不安なく業務に馴染めます。
- オープンという一つの目標に向かって、皆で一緒に準備・研修を行うため、通常のアルバイトよりも 強い一体感と仲間意識 が生まれます。
②ゼロから作る！お店の成長を体感できるやりがい
- マニュアルやオペレーションを皆で作り上げていく過程に関われます。「こうしたらお客様が喜ぶかも」といった自分の意見を反映できるチャンスが豊富にあります。
- 店舗も調理器具も全て新品です。気持ちよく、清潔な環境で仕事ができます。
- オープン前に業務から衛生管理まで担当社員が しっかりサポート ！未経験者でも安心してスキルを身につけられます。
③新規事業立ち上げならではの経験
- 【健康・食への貢献】「かんたん、おいしい、からだにいい」完全栄養食の魅力を、お客様に直接伝えることができます。健康や栄養に興味がある方には最高の職場です。
- 【商品知識が学べる】商品開発の背景や栄養知識など、BASE BREADに関する深い知識が自然と身につき、自身の食生活にも役立ちます。
- 【新規事業の立ち上げ→拡大に携われる】BASEFOOD株式会社の新規事業の立ち上げ→拡大フェーズに関われる貴重な機会です
1店舗運営業務
- 売上・原価・人件費などの数値管理
- シフト作成・勤怠管理
- 衛生管理・店舗の安全管理
- SNSへのコンテンツ投稿
2スタッフマネジメント
- アルバイト・パートの採用、教育、評価
- スタッフモチベーションの維持・向上
- 現場オペレーションの最適化
3顧客体験の最大化
- お客様の声を活かした店舗改善
- ホスピタリティあふれる接客・サービスの向上
- 健康志向・美味しさの訴求を両立した顧客対応
4製造管理
- 各原材料の受発注管理・在庫管理
- 各製造物の製造スケジュール作成/製造管理
- 衛生マニュアルに沿った食材管理、クリンリネス徹底
5その他
- 志向に沿ったキャリアプランの相談も可能です
- 例①：店舗マネジメント：複数店舗の運営管理、新規店舗の立ち上げなど
- 例②：商品開発：新規メニューの開発や、食材調達の最適化、製造OP最適化など
- 例③：マーケティング：SNS集客、店内販促物の企画。各種コンテンツ作成など
この求人は、ベースフード株式会社の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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