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R&D Product developer（パン開発スペシャリスト／技術課題解決リード）
給与
50〜83.3万円/月※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 東京都中央区
- 雇用形態
- 正社員
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 非公開
仕事内容化学・素材研究開発
ベースフード株式会社のR&D Product developer（パン開発スペシャリスト／技術課題解決リード）募集。パンカテゴリの技術的深掘り、プロトタイピング、課題解明を担当し、商品開発プロジェクトをリードする。食品素材・商品開発の実務経験が必須で、微生物制御や静菌設計の知識が推奨される。
業務内容
- 新規パンのプロトタイピングおよび予備開発（プロジェクト立ち上げ前のフィージビリティ検証・ベース技術の確立）
- 開発プロセスにおける技術的課題（微生物制御、物性改善など）の深掘りと原因解明・解決
- PO（プロダクトオーナー）として関係部署を巻き込み、商品開発pjt全体をリード
- 当社が定める栄養設計を満たす原材料を選定し、配合を設計
- 開発品の賞味期限設定（食味安定性評価、静菌性評価）
- 食品素材の特性を十分に理解した上で、香味や食感を改善する最適な素材の提案
- 製造委託先と協働した製造ラインの立ち上げ、製品不良リスクの低減と品質保証の強化
- 最先端の商品開発関連技術の調査および品質向上技術の実装
求める人物像
- 当社のミッションに強く共感し「健康を当たり前にする」ため全力でコミットできる方
- 当社のバリューを体現していただける方（Responsibility、Respect、Reverse）
- 口頭でのコミュニケーションに加え、社内チャットツールや文書でのテキストコミュニケーションに苦手意識が無い方
- データドリブンなアプローチで課題を解決できる方
- 変化の激しい環境でも柔軟に対応できる方
- 未確定要件を自分で仮説立てしながら言語化できる方
- チーム内外の関係者と良好なコミュニケーションを取り、協力して業務を進められる方
- 技術革新に敏感で、新しい知識を習得し、実務に活かせる
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 50〜83.3万円/月
- 勤務地
- 東京都中央区
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 非公開
- 職種
- 化学・素材研究開発
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 食品素材に関する深い知識を有すること
- 食品分野の商品開発の知識および立ち上げ経験
- 食品素材選定、配合設計、品質評価に関する実務経験
- 製造業や食品業界での業務経験
歓迎する経験
- プロジェクト管理や多様なSKUを扱う経験
- 商品開発部署での経験に加えて、それ以外の関連組織での業務経験
- 製造委託先との協業経験
- パンなど中水分・高水分食品における微生物制御、静菌設計に関する知識および実務経験
待遇・福利厚生
- 出産育児・介護休業制度
- 定期健康診断
- 産前産後休業
- 社会保険完備
- 通勤費全額支給
求めるスキル・経験
この求人はベースフード株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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応募はベースフード株式会社の採用ページで受け付けています。このページは採用ページの掲載内容をもとに構成しているため、最新の応募条件は募集元でご確認ください。
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