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仕事内容その他職種
伏見・十条の2拠点を横断する品質管理体制の中核として、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化や品質トラブルの未然防止を担います。品質管理部門のマネージャーとして、検査管理、クレーム対応、法規対応、メンバーの採用・育成まで幅広く担当します。
製造流通領域のMission
- 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する
- 料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。
具体的な業務内容
- 伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。
- 2工場を横断した品質管理体制の構築とマネジメント
- HACCPを軸とした衛生・品質管理の仕組み化
- 生食から冷凍まで、幅広い温度帯・商品群における検査管理
- クレーム対応と再発防止策の仕組み化
- 表示・法規対応、商品開発部門との連携
- メンバーの採用・育成を含めた組織づくり など
組織構成
- 40代：1名
本ポジションの魅力
- 現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができる
- 生食〜冷凍まで幅広い商品群を扱い、「品質管理」職としての引き出しを増やせる環境
- 指示待ちではなく、自ら課題を見つけて改善を主導できる裁量
募集要項最終確認 9/10
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 500〜720万円/年
- 勤務地
- 京都府京都市伏見区
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 120日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 3年以上
- 掲載日
- 9/9
- 最終確認
- 9/10
応募資格（必須）
- 食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上）
- HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験
- 製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解
- 品質クレーム・不具合対応の実務経験
- 管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験
- 複数部門（製造・開発・購買など）と連携して業務を進めた経験
- 決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方
- 会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方
- 既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
歓迎する経験
- 和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験
- 生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験
- FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験
- 食品表示検定、品質管理検定等の資格保有
- 複数工場または委託先を横断した品質管理経験
- リコール・行政指導対応の実務経験
待遇・福利厚生
- 会社指定休日
- 入学祝い
- 入社特別休暇
- 慶弔見舞金
- 生理休暇
- 産前産後休業
- 社会保険完備
- 社員研修制度
- 結婚・出産・進級祝金
- 育児休暇
- 誕生日プレゼント補助
求めるスキル・経験
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