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仕事内容応用研究員
ロッテ中央研究所のビスケット研究二課で、海外現地法人向けのビスケット・チョコレート商品開発を担当する正社員募集。製菓会社または原料メーカーでの開発経験3年程度と海外事業経験が必須で、中長期的には研究開発リーダーやスペシャリストとしてのキャリアが期待される。
採用背景・期待していること
- 中央研究所はロッテ製品の「おいしさ」を科学的に解明し、ロングセラー商品の開発に貢献してきた。
- 技術を起点に新商品開発や商品の魅力向上を担うプロフェッショナルを求めている。
- 消費者視点で他部署と連携し、ロッテ製品が愛され続ける理由づくりを支えることが期待される。
配属先の情報
- チョコ・ビス研究部には4つの課があり約45名在籍、今回の配属先はビスケット研究二課。
- ビスケット研究二課はタイ、インドネシア、ベトナムの現地法人で製造する商品の開発を担当。
- 現在4名在籍、30〜50代と幅広い年齢構成で、メンバー同士で助け合える協業体制がある。
担当業務
- チョコパイ、トッポ等の海外製造ブランド商品の品質改良および新商品開発。
- 各国の独自ブランド品開発、輸出用専用商品の開発、配合・表示作成、試作、量産化テスト。
- 各国の法規や宗教・国際規範を理解し、現地スタッフと連携した商品設計。
- 長期的な基礎研究・新商品開発、原料サプライヤー探索と基礎研究。
- 業務上原則出社、海外出張は年4回程度。
キャリアパス
- 中長期的には海外または国内のビスケット・チョコレート研究開発リーダーとして活躍を期待。
- 管理職ルートとは別に専門性を追求するスペシャリスト職の設定がある。
- キャリア事例：1-3年次は既存ブランド開発、4-9年次は新製品開発、10-14年次はリーダー職、15年次はマネージャー。
- 近年は年次に関わらず昇進するケースがあり、30代中盤で課長になるメンバーもいる。
入社後のフォロー体制
- 基礎研修後に担当国または担当ブランドを決定。
- メンバーと共に業務を遂行しながら海外事業の商品開発を学ぶサポートがある。
募集するポジションの仕事の魅力、やりがい
- 「おいしさ」への探究心やアイデアを商品に反映できる。
- 消費者からの反響が可視化され、開発商品へのフィードバックが得られる。
- 技術的知見に加えマーケティング等のビジネス視点も得られ、研究員としてのキャリアが広がる。
- 海外事業で必要な知識・技術を習得し、グローバルな人脈が築ける。
求める人物像
- チャレンジ精神旺盛で長期的な視点を持ち業務を遂行できる方。
- チームや関連部署、外部と協力して共創できる方。
- 論理的思考を活かし様々な問題にチャレンジできる方。
- 明るく社交性があり海外スタッフともコミュニケーションが取れる方。
このような方におすすめ
- 常識やルールに固執せず新しい発想ができる柔軟性がある方。
- データや事実を分析し客観的判断ができる方。
- メンバーや関連部署から協力を得て業務を推進できるコミュニケーション力がある方。
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 518〜867万円/年
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市南区
- 働き方
- ハイブリッド勤務
- 年間休日
- 129日
- 職種
- 応用研究員
- 経験年数
- 3年以上
- 掲載日
- 7/4
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 製菓会社もしくは原料メーカーでの開発経験を3年程度有する方（下記のいずれか） ※製菓会社でのビスケットの開発経験を３年程度 ※原料メーカーでのアプリケーション開発経験を３年程度 原料メーカーは油脂、製粉など、ビスケット製造に関連するものを想定しています
- 海外事業に携わった経験を有する方
- 海外出張が可能な方
歓迎する経験
- ビスケット、チョコレート双方の製造知識・技術を有する方
- 原料知識、試作スキル、配合および表示作成能力、量産化に関する技術や知見を有する方
- 海外での英語のコミュニケーションを苦にしない方 ※これから努力いただく形でも構いません
待遇・福利厚生
- ベネフィット・ステーション
- 介護休暇・介護休業
求めるスキル・経験
この求人は株式会社ロッテの採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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