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仕事内容その他職種
結婚式場『ルシアスガーデン』で、婚礼コース料理や宴会料理の調理全般を担当する副料理長候補の募集です。食材の選定・発注や衛生管理に加え、メニュー開発や料理長・副料理長のサポートにも携わります。フレンチや洋食の調理経験、チームをまとめた経験を活かせます。
仕事内容
- 結婚式場『ルシアスガーデン』調理部門で、仕込みから盛付けまでの調理全般を担当します。
- 婚礼コース料理や宴会料理を提供し、試食料理や宴会・イベントに合わせた料理にも対応します。
- 食材の選定・発注・在庫管理、店舗の衛生管理、料理長・副料理長のサポートやフォローを行います。
- 各現場でオリジナルメニューを開発し、食材の選定や生産地探し、予算を考慮した新メニュー作りに携わります。
シェフズダイニング
- 後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」を取り入れ、調理スタッフもお客様と直接触れ合います。
募集要項最終確認 9/10
- 雇用形態
- 非公開
- 想定年収
- 378〜462万円/年
- 勤務地
- 兵庫県尼崎市
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 110日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 7年以上
- 掲載日
- 9/8
- 最終確認
- 9/10
応募資格（必須）
- 調理の実務経験 （目安：7年以上）
- フレンチまたは洋食の調理経験
- 後輩への指導や、チームをまとめた経験
- 定年制あり（定年年齢を上限とするため、65歳未満の方）
歓迎する経験
- フレンチ料理の調理経験をお持ちの方 優遇
- 婚礼会場での勤務経験や宴会調理のご経験ををお持ちの方
- 調理師免許取得者
- ブライダル施設での調理経験5年以上
待遇・福利厚生
- 介護休暇
- 契約保養所
- 婚礼利用割引
- 年間休日110日以上（週休2日制）
- 慶弔休暇
- 社員研修制度
求めるスキル・経験
この求人は株式会社ワールドサービスの採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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