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ケータリング・イベント料理/副料理長(マネジメント経験者)
- 勤務地
- 大阪府大阪市西区
- 休日
- 年間休日110日
- 雇用形態
- 記載なし
どんな仕事かAIによる生成
式典や懇親会、祝賀会、企業イベントなどで提供するケータリング料理の調理と、調理現場の管理業務を担当します。結婚式場での料理提供やイベント会場での現場対応もあり、スタッフへの指示・育成、調理工程や品質の管理などを担います。
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応募資格
歓迎
- ホテル、レストランでの調理経験
- 宴会、婚礼、ケータリングなどの調理経験
- 副料理長、料理長、主任などの経験
- 現場管理経験
- スタッフの育成やシフト管理の経験
- 大量調理の経験
求める人物像
- 調理経験を活かして、次のステップに進みたい方
- スタッフをまとめることが好きな方
- チームで協力しながら仕事を進められる方
- 料理の品質や盛り付けにこだわりを持てる方
- 状況に応じて柔軟に対応できる方
- 将来的に料理長を目指したい方
募集要項最終確認 11/8
- 職種
- 調理師・調理スタッフ
- 雇用形態
- ※株式会社ワールドサービスの雇用となります・試用期間:3ヶ月※試用期間中:給与の変動なし
- 役職
- 副料理長(マネジメント経験者)将来的には料理部門を支える副料理長としての活躍を期待しています。
- 給与
- 420〜504万円/年
- 給与の詳細
- 月給:300,000円〜360,000円 +賞与※月給には深夜割増手当20時間分/月8,620〜10,310円を含みます。(超過分は別途支給します)【想定年収】420〜504万(月給+賞与)昇給(給与改定):年1回(12月)賞与:年2回 (6月・12月)※賞与は試用期間後から支給対象/業績・評価に応じて支給
- 手当
- 深夜割増手当8,620〜10,310円交通費上限40,000円/月
- 勤務地
- 大阪府大阪市西区本田2-10-1 昭和フード株式会社 本社
- アクセス・通勤
- ※バイク・自転車通勤OK*バイク・自転車ok
- 転勤
- 将来的にご相談のうえ、転勤の可能性あり
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制繁閑差に合わせたシフトにて運用9:00〜18:00(休憩1時間)※結婚式、イベント、パーティの都合により、シフトで調整します。
- 年間休日
- 110日
- 休日・休暇
- 年間休日:110日月8〜10日休み(シフトにて運用/週休2日制)年間休日には夏季・冬季休暇を含みます有給休暇(入社半年経過後10日〜)慶弔休暇産前産後休暇(取得実績あり)育児休暇(取得実績あり)介護休暇
- 福利厚生
- 結婚・出産祝い育児による短時間勤務(入社1年以上・育休復帰のタイミングより利用可)婚礼利用割引保養施設利用割引各種研修制度(OJT研修、マネジメント研修、外部講座受講など)制服貸与
- 社会保険
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 掲載日
- 2026/09/13 03:11(58日前)
- 最終確認
- 2026/11/08 03:33(2日前)
仕事内容
職務内容
- \創業40年以上の安定企業で、調理経験とマネジメント経験を活かしませんか?/パーティー・式典・祝賀会など、さまざまな特別な一日を料理で彩る「ミヤコパーティー」。今回募集するのは、調理現場を支える「副料理長(マネジメント経験者)」です。これまで培ってきた洋食調理の経験を活かしながら、スタッフへの指示や工程管理など、調理現場のマネジメントにも携わっていただきます。
仕事内容
- 式典や懇親会、祝賀会、企業イベントなどで提供するケータリング料理の調理および、調理現場の管理業務をお任せします。また、結婚式場での料理提供やイベント会場での現場対応もあります。
具体的には
- パーティー料理、オードブル等の仕込み・調理・盛り付け
- BBQ食材などの仕込み
- メニューや料理内容に応じた調理工程の管理
- 食材の発注、在庫管理
- 調理スタッフへの業務指示、育成
- 品質、衛生管理
- イベント会場での料理提供、現場対応
- 結婚式や企業イベント等への出張対応
- その他、料理部門の運営に関わる業務など
- 単に料理をつくるだけではなく、周囲のスタッフと連携しながら、スムーズに現場を運営していく役割を担っていただきます。
人気メニュー例
- 洋風・和風オードブル、ローストビーフ、ピンチョスなど
- ケータリングでありながら、ホテルやレストランのような料理・盛り付けにもこだわっています。
この仕事の魅力
- ケータリングでは、少人数の懇親会から1,000名規模の大型イベントまで、案件によって求められる料理や提供方法が異なります。決められたメニューを毎日提供するレストランとは異なり、「どのような料理を、どのような場所で、どのように提供するか」を考えながら、チームで一つのイベントをつくり上げていく仕事です。
- 調理技術だけでなく、・現場をまとめる力
- スタッフと連携する力
- 工程を管理する力なども身につけることができます。
入社後について
- まずは当社の調理スタイルやケータリング事業について理解していただきながら、現場業務を担当していただきます。
- その後は、ご経験やスキルに応じて、・スタッフへの指示
- 調理工程の管理
- 品質管理
- 人材育成など、調理現場のマネジメント業務をお任せしていきます。
- 将来的には料理部門を支える副料理長としての活躍を期待しています。
この求人は、株式会社ワールドサービスの採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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