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仕事内容飲食店スタッフ
柿安ブランドの創作惣菜店で、調理実務からスタートし、ゆくゆくは食材・原価管理からメニュー選定、販売計画立案までのマネジメント業務を任される料理長候補の募集です。残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給されます。学歴不問で経験者のみを対象とし、全国の百貨店・商業施設内の店舗が勤務地です。
仕事内容
- 柿安ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタートする。
- ゆくゆくは食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニュー選定、販売計画立案までのマネジメント業務を任せる。
- 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。
- 店内厨房を構え、旬の食材や品質にこだわり、天候やお客様の流れを予測しながら販売スタッフと連携して製造計画を立てる。
- 立地や時間帯に合わせた柔軟な商品展開（お昼はお弁当メイン、夕方はファミリー層向けに揚げ物中心など）がお店づくりの醍醐味。
- 基本の調理工程がしっかり決まっており、どの店舗でもプロの味を再現できる。
募集背景
- 創業150年以上の歴史を誇る柿安本店で、各店舗を支える正社員の仲間を増やすため、料理長候補を募集する。
勤務地
- 駅から徒歩5分以内の勤務地。
- エリア限定勤務も可能（希望を考慮して配属を決定）。
- 勤務地は北海道から九州まで全国の百貨店・商業施設内の店舗。
勤務時間
- シフト制。
- 1日あたりの実働時間は最大8時間/日。
- 勤務時間帯は6:00～18:00の間で、百貨店の営業時間や繁閑に応じて多少異なる場合がある。
休日休暇
- 年間休日114日。
- 月7～10日のシフト制休日。
- 有給休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇あり。
福利厚生
- 昇給年1回、賞与年2回。
- 交通費支給（月5万円まで）。
- 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）。
- 時間外手当、出張手当、家族手当あり。
- 退職金（確定給付企業年金）、財形貯蓄、社員持株会あり。
- 慶弔見舞金、出産祝金、小中入学祝金、結婚祝金、永年勤続表彰あり。
- 定期健康診断（年1回）、制服貸与、提携リゾート施設優待あり。
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 23〜37.6万円/月
- 勤務地
- 東京都八王子市
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 114日
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/4
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 学歴不問
- 経験者のみ募集
待遇・福利厚生
- パーソナルローン
- 介護休暇
- 会員制リゾートホテル優待
- 会社指定休日
- 入学祝金
- 出張手当
- 制服貸与
- 年次有給休暇
- 従業員持株会
- 慶弔休暇
- 慶弔見舞金
- 昇給年1回
- 残業・深夜手当あり
- 財形貯蓄制度
- 賞与年2回
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- 年収400万以上31,673
- 完全週休2日31,016
- 年間休日120日以上27,659
- フレックス19,708
- 未経験可8,485