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シェフドキュイジーヌ（料理長）
給与
72.3〜85.7万円/月※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 東京都港区
- 雇用形態
- 正社員
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 120日
仕事内容飲食店スタッフ
アンダーズ東京のメインダイニング『ザ タヴァン グリル＆ラウンジ』の料理長（Chef de Cuisine）を募集する求人です。キッチンチームを率い、創造性と高いオペレーション能力を発揮し、ラグジュアリーホスピタリティ環境で最高水準の料理を提供する役割です。応募資格として、大規模オペレーションでの料理長経験1年以上と英語コミュニケーション能力が必須で、ミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでの経験は歓迎されます。
職務内容
- アンダーズ東京のメインダイニング『ザ タヴァン グリル＆ラウンジ』のキッチンチームを率いる料理長を募集
- ヨーロピアンテイストと旬の日本食材を融合させたコンテンポラリーなレストランで、創造性と高いオペレーション能力を発揮
- スピード感のあるラグジュアリーホスピタリティ環境でチームを導き、最大限のパフォーマンスを引き出すリーダーシップが求められる
- 料理の品質・一貫性・顧客満足において最高水準を維持し、料理のクオリティ向上を継続的に推進
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 72.3〜85.7万円/月
- 勤務地
- 東京都港区
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 120日
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 1年以上
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 大規模オペレーションにおけるChef de Cuisineとしての経験1年以上
- 強いリーダーシップ、コーチング力、およびチーム育成スキル
- 高いモチベーションを持ち、前向きかつ柔軟性がありオープンマインドな姿勢
- 創造的な思考と細部への注意力、ならびにゲスト体験への意識
- 強いオーナーシップと責任感、ならびに協働性
- 英語でのコミュニケーション能力必須（日本語力があれば尚可）
歓迎する経験
- ミシュラン星付きレストランでの経験2年以上があれば尚可
- 5つ星ホテル環境での経験5年以上があれば尚可
- アジアでの勤務経験、または多文化環境での就業経験があれば尚可
待遇・福利厚生
- 保存休暇制度
- 制服貸与
- 定期健康診断
- 提携サービス優待
- 提携施設無料利用券
- 深夜手当、早朝勤務/深夜退勤手当等各種手当
- 産業医面談
- 社員会
- 福利厚生サービス加入
- 退職金制度
求めるスキル・経験
この求人は株式会社森ビルホスピタリティコーポレーションの採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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- 年収800万以上4,276
- 年収1000万以上1,213
- 年間休日120日以上27,659
- 完全週休2日31,016
- フレックス19,708