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仕事内容その他職種
目の前に海の広がるホテル内ダイニングで、調理部門全体をまとめるチーフ・副料理長候補を募集しています。キッチンスタッフの育成や食材・衛生管理、メニュー開発などを通じて、現場の安定運営を担います。
業務内容
- ホテル内レストランの調理部門全体をまとめ、日々の運営を安定させる業務をお願いします。
- スタッフの動き方、食材の流れ、サービス品質など、現場がスムーズに回るように整えていくポジションです。
主なマネージャー業務
- キッチンスタッフの育成・シフト管理、食材管理、発注、衛生管理を行います。
- メニュー開発・原価／コスト管理などを担当します。
募集要項最終確認 9/10
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 320.4〜451.2万円/年
- 勤務地
- 沖縄県那覇市
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 117日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 9/9
- 最終確認
- 9/10
応募資格（必須）
- 調理経験のある方※洋食・イタリアンでの調理経験がある方！
歓迎する経験
- 新しい料理を学んでいきたい方！
- ペストリー経験のある方！
待遇・福利厚生
- 出産育児・介護休業制度
- 慶弔休暇
- 生理休暇
- 産前産後休業
求めるスキル・経験
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