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仕事内容その他職種
ホテル内レストランの調理部門全体をまとめ、スタッフ育成やシフト管理、食材・衛生管理などを担うキッチンマネージャーです。宮古島ならではの食材を使ったフレンチなど、独創的なメニュー開発にも携われます。フルフレックス制や移住支援、入寮制度があります。
仕事内容
- ホテル内レストランの調理部門全体をまとめ、日々の運営を安定させるマネージャー業務をお願いします。
- スタッフの動き方、食材の流れ、サービス品質など、現場がスムーズに回るように整えていくポジションです。
- キッチンスタッフの育成・シフト管理、食材管理、発注、衛生管理、メニュー開発・原価／コスト管理などを担当します。
- 宮古島ならではの食材を使ったフレンチをはじめとした独創的なメニュー開発にも携われます。
募集要項最終確認 9/25
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 434.4〜542.4万円/年
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 117日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 9/13
- 最終確認
- 9/25
応募資格（必須）
- 調理業務経験者
- 普通自動車免許取得者
歓迎する経験
- レストランでの勤務経験がある方
- 調理師専門学校を卒業した方
待遇・福利厚生
- 出産育児・介護休業制度
- 慶弔休暇
- 慶弔見舞金
- 生理休暇
- 産前産後休業
求めるスキル・経験
この求人はUDS株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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