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仕事内容その他職種
宮若市の「グロッサリア脇田」内にあるレストランで、店舗運営と調理業務全般を担当します。地元食材を活用した調理・接客に加え、店舗管理や業務改善、テイクアウト・EC対応などを行います。
業務詳細
- 宮若市の旧校舎リノベーション施設「グロッサリア脇田」内のフラッグシップレストラン「ミヤワカキッチン」において、店舗運営および調理業務全般を担当します。
- 地元・宮若産の食材（宮若牛、米粉ピッツァ、淡路島生パスタなど）を使用した調理・接客対応
- 店舗の売上管理、シフト管理、食材の発注・在庫管理（PC作業）
- 生産性向上のための調理環境づくりや業務オペレーション改善
- テイクアウト・EC対応などのマルチチャネル化に向けた店舗施策の実行・運用
募集要項最終確認 9/25
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 250〜400万円/年
- 勤務地
- 福岡県宮若市
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 112日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 9/24
- 最終確認
- 9/25
応募資格（必須）
- 飲食店での実務経験
- 厨房での実務調理経験
- 店舗運営・管理（シフト調整・仕入れ・売上管理等）の経験
- PCの基本操作ができる方（Excel、Word、メールでの店舗データ入力や業務連絡）
- ファーストフード、カフェ、レストラン等の店長・副店長経験
- 調理ロボットや最新調理機器を用いた効率化・オペレーション設計に興味のある方
求めるスキル・経験
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