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仕事内容飲食店スタッフ
軽井沢の人気レストラン「ピレネー」で調理スタッフとして、料理の仕込みからメニュー開発まで幅広く担当します。経験不問で、まずはできる業務から始め、慣れてきたら衛生管理や新メニュー開発を任されます。キャリアアップして料理長を目指すことも可能です。寮完備で住まいも確保でき、年間休日110日や冬期の約1ヶ月の長期休暇など充実した福利厚生があります。
業務内容
- 料理の仕込み
- メニューの調理
- メニュー開発
- 食器洗い
- 店内の清掃
入社後のイメージ
- まずはできる業務からお任せし、慣れてきたところで衛生管理・食材管理・新メニュー開発を担当
- 調理スタッフから現場マネジメントリーダーを目指し、キャリアアップすれば料理長として会社運営の根幹となる役割を担う
自然に囲まれた軽井沢で働こう！
- 軽井沢は自然豊かで、夏は涼しく避暑地として有名
- 自然を身近に感じられる環境で働ける
寮完備で仕事と同時に住まいも決定！
- 寮：ルームシェアタイプ（個人部屋あり）家賃1万円、光熱費・水道代込（通信費は自己負担）
- 借り上げ社宅タイプ家賃3万円、光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は別途個人負担、間取りは１R/１K/１LDKで選択不可、役職者のみ
- 住宅手当2万円、自己名義の賃貸物件で店舗から3km以内かつ自転車または徒歩で通勤可能な場合に支給
冬季休暇は約1ヶ月
- 夏は観光客でにぎわい繁忙期、冬は落ち着いている
- 1月～3月の間で約1ヶ月の超長期休暇を取ることができる
安定した経営基盤・充実の福利厚生
- 不動産業などを展開する当社は事業部ごとの繋がりでグループの基盤が安定
- 充実の福利厚生とお給料のベースは落とさないで会社を運営
海外研修
- 繁忙期の夏を乗り切ったあとは毎年恒例の海外研修
- 最高の料理とワインを味わい、本場フランスで得たインスピレーションを新作メニューに取り入れている
施設概要
- ピレネーは軽井沢の美しい自然と調和したロティスリーレストラン
- 大地の恵みを活かした暖炉焼き料理を中心に、薪でじっくり焼き上げる肉料理や季節野菜を提供
- 4000本以上が並ぶワインセラーと自家農園の無農薬野菜や日本海直送の魚介類を楽しめる
- 店内は落ち着きと温もりを感じられる雰囲気で、お客様に特別な時間を提供
事業内容について
- 軽井沢ではレストラン、オーベルジュを2店舗運営
- グループ会社のシマダグループホテル事業部はリノベーションホテルを中心に設計・デザイン・運営まで一貫して手がける
- コンセプトはBAR×ホテル、酒蔵×ホテル、海×ホテルなど様々
- 不動産事業と一級建築士、デザインチームなど多彩なメンバーが所属し、新規開業プロジェクトを一気通貫で経営
- 他施設との協力体制を大切にし、運営施設全てのメンバーが一つのチームとして活動
シマダグループについて
- 「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に戸建住宅の開発分譲から始まった
- 現在は不動産、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がる
- 12年連続グッドデザイン賞受賞、累計31作品
- 社内メディア『シマ報』を運営
- 年に1回海外へ研修旅行に行く『海外まな旅』制度がある
- 『ヨコイト』と称して社内サークル活動を行い、グループ間連携を高めている
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 25〜30万円/月
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 110日
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 調理経験（年数不問・ジャンル不問）
待遇・福利厚生
- 7つの習慣研修
- クラブ活動支援
- ベネフィット・ステーション
- リフレッシュ休暇
- 介護休暇
- 入社特別休暇
- 夜勤手当
- 契約保養所
- 年間休日110日以上（週休2日制）
- 慶弔休暇
- 提携サービス優待
- 昇給年1回
- 残業・深夜手当あり
- 海外研修
- 社会保険完備
- 福利厚生サービス加入
- 職場積立NISA等
- 資格取得支援
- 賞与年2回
- 通勤費（上限あり）
求めるスキル・経験
この求人はシマダグループ株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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