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こだわり条件
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東京都の調理師・調理スタッフの求人321件

料理長候補

340〜560万円/年

※ 募集要項に記載のレンジ。実額は選考で決まります

下限は東京都の調理師・調理スタッフの求人の中央値(362万円)より22万円低い

勤務地
東京都渋谷区
休日
年間休日114日
雇用形態
記載なし

どんな仕事かAIによる生成

「柿安」ブランドの創作惣菜店で、調理実務からスタートします。ゆくゆくは食材・原価管理、メニューの選定、販売計画の立案などのマネジメント業務を担当します。

応募資格・募集要項・仕事内容を見る

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給与340〜560万円/年

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応募は募集元の採用ページで受け付けています。当サイトに応募フォームはありません。

応募資格

必須

  • 経験者のみ募集

応募について

  • 既卒・第二新卒歓迎学歴不問
  • 学歴不問

募集要項最終確認 10/16

職種
調理師・調理スタッフ
雇用形態
【試用期間】試用期間あり試用期間の長さ:3ヶ月
役職
料理長候補
給与
340〜560万円/年
給与の詳細
月給 230,000円 ~ 376,000円 (※想定年収 3,400,000円 ~ 5,600,000円)※経験・年齢・前職給与などを考慮します。別途手当支給役職手当:11,000円~60,000円残業手当:店長・料理長職まで支給家族手当:18歳以下の扶養子女1人あたり10,000円■昇給 年1回■賞与 年2回
手当
役職手当11,000円~60,000円残業手当家族手当18歳以下の扶養子女1人あたり10,000円交通費月5万円まで時間外手当出張手当
勤務地
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 高島屋新宿店B1F北海道札幌市宮城県仙台市東京都新宿区東京都渋谷区東京都豊島区東京都千代田区東京都中央区東京都武蔵野市東京都国分寺市東京都立川市東京都多摩市東京都八王子市埼玉県所沢市埼玉県さいたま市千葉県船橋市千葉県千葉市千葉県柏市神奈川県横浜市神奈川県川崎市栃木県宇都宮市茨城県水戸市愛知県名古屋市三重県四日市市静岡県浜松市岐阜県岐阜市新潟県新潟市京都府京都市大阪府大阪市兵庫県神戸市兵庫県姫路市広島県広島市福岡県福岡市福岡県北九州市熊本県熊本市
転勤
変更の範囲:会社の全ての事業所及び会社の定める場所
働き方
記載なし
勤務時間
シフト制1日あたりの実働時間:最大8時間/日6:00~18:00※百貨店の営業時間、繁閑に応じて多少異なる場合があります。残業は1日平均1~2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給(店長・料理長以降は役職手当を支給)。
年間休日
114日
休日・休暇
<年間休日114日>■月7~10日(シフト制)■有給休暇■慶弔休暇■育児休暇■介護休暇
福利厚生
■退職金(確定給付企業年金)■財形貯蓄■社員持株会■パーソナルローン■慶弔見舞金■出産祝金■小中入学祝金(扶養子女の小学校・中学校入学時に支給)■結婚祝金■永年勤続表彰■定期健康診断(年1回)■制服貸与■提携リゾート施設優待
社会保険
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
業務の変更の範囲
会社の定める業務
就業場所の変更の範囲
会社の全ての事業所及び会社の定める場所
学歴
学歴不問
選考の流れ
STEP1 書類選考 STEP2 一次面接 STEP3 SPI試験、調理試験 STEP4 二次面接 STEP5 内定・採用
掲載日
2026/07/04 21:50(105日前)
最終確認
2026/10/16 18:40(1日前)

仕事内容

仕事内容

  • 「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。

仕事内容・商品づくり

  • 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。
  • 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予測しながら、販売スタッフと連携して製造計画を立てていきます。
  • 「お昼はお弁当メイン」「夕方はファミリー層向けに揚げ物を中心に」など、立地や時間帯に合わせた柔軟な商品展開が、お店づくりの醍醐味です。
  • 当社の強みは、店内の厨房でプロが調理する『出来立ての美味しさ』。
  • 基本の調理工程がしっかり決まっているからこそ、どの店舗でもプロの味を再現でき、安心してスタートできます。
  • お客様が嬉しそうに商品を選ぶ姿や、売場の活気を肌で感じながら調理に向き合える環境は、調理人にとって大きな誇りとモチベーションに繋がっています。

募集人数・募集背景

  • 増員
  • そこで、各店舗を支える正社員の仲間を増やすため、料理長候補を募集することになりました。

この求人は、株式会社柿安本店の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト

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