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料理長候補
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区
- 休日
- 年間休日114日
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
「柿安」ブランドの創作惣菜店で調理実務からスタートし、食材・原価管理やメニュー選定、販売計画の立案などのマネジメント業務を担当します。旬の食材や品質にこだわり、販売スタッフと連携して製造計画を立てます。
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応募資格
必須
- 学歴不問 / 経験者のみ募集
求める人物像
- 培ってきた技術を活かし、幅広く活躍いただける方を歓迎しています。
応募について
- 既卒・第二新卒歓迎学歴不問
- 学歴不問 / 経験者のみ募集
- 和食・洋食・中華など、これまでの専門ジャンルは問いません。
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 調理師・調理スタッフ
- 雇用形態
- 各店舗を支える正社員の仲間を増やすため、料理長候補を募集することになりました。【試用期間】試用期間あり試用期間の長さ:3ヶ月雇用形態、給与は本採用時と同じです。
- 採用区分
- 既卒・第二新卒歓迎
- 役職
- 料理長候補
- 給与
- 340〜560万円/年
- 給与の詳細
- 残業は1日平均1~2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給(店長・料理長以降は役職手当を支給)。月給 230,000円 ~ 376,000円 (※想定年収 3,400,000円 ~ 5,600,000円)別途手当支給役職手当:11,000円~60,000円残業手当:店長・料理長職まで支給家族手当:18歳以下の扶養子女1人あたり10,000円■昇給 年1回■賞与 年2回
- 手当
- 役職手当11,000円~60,000円残業手当家族手当10,000円交通費月5万円まで時間外手当出張手当
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店B1F『柿安ダイニング松坂屋名古屋店』
- 転勤
- 変更の範囲:会社の全ての事業所及び会社の定める場所
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- シフト制1日あたりの実働時間:最大8時間/日6:00~18:00※百貨店の営業時間、繁閑に応じて多少異なる場合があります。残業は1日平均1~2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給(店長・料理長以降は役職手当を支給)。
- 年間休日
- 114日
- 休日・休暇
- <年間休日114日>■月7~10日(シフト制)■有給休暇■慶弔休暇■育児休暇■介護休暇
- 福利厚生
- ■退職金(確定給付企業年金)■財形貯蓄■社員持株会■パーソナルローン■慶弔見舞金■出産祝金■小中入学祝金(扶養子女の小学校・中学校入学時に支給)■結婚祝金■永年勤続表彰■定期健康診断(年1回)■制服貸与■提携リゾート施設優待
- 社会保険
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 業務の変更の範囲
- 変更の範囲:会社の定める業務
- 就業場所の変更の範囲
- 変更の範囲:会社の全ての事業所及び会社の定める場所
- 学歴
- 学歴不問
- 選考の流れ
- STEP1書類選考STEP2一次面接STEP3SPI試験、調理試験STEP4二次面接STEP5内定・採用
- 掲載日
- 2026/07/04 21:50(105日前)
- 最終確認
- 2026/10/16 18:40(1日前)
仕事内容
仕事内容
- 「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。 残業は1日平均1~2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給(店長・料理長以降は役職手当を支給)。 ワークライフバランスを大切にしながら、無理なくキャリアを築けます。
仕事内容・商品づくり
- 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予測しながら、販売スタッフと連携して製造計画を立てていきます。 「お昼はお弁当メイン」「夕方はファミリー層向けに揚げ物を中心に」など、立地や時間帯に合わせた柔軟な商品展開が、お店づくりの醍醐味です。 当社の強みは、店内の厨房でプロが調理する『出来立ての美味しさ』。 基本の調理工程がしっかり決まっているからこそ、どの店舗でもプロの味を再現でき、安心してスタートできます。 お客様が嬉しそうに商品を選ぶ姿や、売場の活気を肌で感じながら調理に向き合える環境は、調理人にとって大きな誇りとモチベーションに繋がっています。
募集人数・募集背景
- 増員
- 創業から150年以上の歴史を誇る『柿安本店』。 たくさんのお店を展開してきたことで、今では全国のお客様に親しまれるブランドへと成長しました。これからは、今あるお店の一つひとつを盛り上げながら、より安心して長く働ける環境を作っていきたいと考えています。そこで、各店舗を支える正社員の仲間を増やすため、料理長候補を募集することになりました。
この求人は、株式会社柿安本店の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
職種と勤務地が似ている求人愛知県の調理師・調理スタッフ
募集元の採用ページから応募できます
応募は株式会社柿安本店の採用ページで受け付けています。このページは採用ページの掲載内容をもとに構成しているため、最新の応募条件は募集元でご確認ください。