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料理長・料理長候補
35万円/月〜
※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 東京都渋谷区
- 休日
- 週休2日制（月8日休み）
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
当社直営店舗で、食材の下処理や調理、ドリンク作成などのキッチン業務を担当します。仕事に慣れた後は、アルバイトスタッフの管理・採用・教育、発注や食材・原価管理、販促企画の提案・実行にも携わります。PL管理・人材マネジメント業務ができるようになった場合、1年以内を目安に料理長を任されます。
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応募資格
必須
- 飲食業界での勤務経験・マネジメント経験のある方
求める人物像
- 変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方
- 売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方
- 指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方
- 食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方
- チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方
- 技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方
- ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入れている方
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 調理師・調理スタッフ
- 雇用形態
- 正社員
- 役職
- 料理長候補として入社後
- 給与
- 35万円/月〜
- 給与の詳細
- 月給 350,000円〜 【昇給チャンスは年2回！】 年2回評価を実施し、昇給基準も明確！ 昇給者の割合は年間90％！ 頑張りや成果を正当に評価して、高いモチベーションを維持して働ける環境を整えています。 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり 72,248円 ～（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
- 手当
- 交通費家族手当食事補助
- 勤務地
- 東京都渋谷区恵比寿西1-2-7 恵比寿U・Kビル B1F東京都中央区銀座6丁目4-3 Gicros Ginza Gems 6F東京都港区赤坂3丁目9-2 No.R赤坂見附 B1階
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 10:00～24:00（シフト制） └実働8時間／休憩1時間 ＜シフト例＞ 13:00〜22:00 15:00〜24:00 10:00~19:00
- 休日・休暇
- 週休2日制（月8日休み）夏季休暇冬季休暇GW休暇有給休暇慶弔休暇特別休暇年間4日付与されるリフレッシュ休暇あり◎上期・下期でそれぞれ2日ずつ取得OK！産休・育休男性の育児休業取得者20名以上の実績あり
- 福利厚生
- ◆定期健康診断◆まかない・食事補助あり◆制服貸与◆生産者訪問◆資格取得支援◆社員登用制度◆旅行など社内イベントあり◆髪型自由◆アワード年1回ずつ（店舗表彰・個人表彰の2つ）◆全ブランド全店の味を知ることができる無料試食会（マルシェのような形式）
- 社会保険
- ◆社会保険完備
- 掲載日
- 2026/07/04 21:10（105日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 19:25（1日前）
仕事内容
仕事内容
- 当社直営店舗でご活躍いただきます。
キッチン（調理）
- 食材の下処理、盛り付け、焼き、炒め、揚げ、ドリンク作成その他
- ※仕事に慣れたら、下記の「マネジメント業務」にも挑戦
募集内容
- アルバイトスタッフの管理・採用・教育
- 発注、食材管理、原価管理
- 販促企画の提案・実行
- メニュー開発も！？※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。
- ★料理長候補として入社後、PL管理・人材マネジメント業務ができるようになったら、 1年以内を目安に料理長をお任せします。
この求人は、株式会社エー・ピーホールディングスの採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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