応募資格

必須

惣菜・食品の商品開発または製造に関する実務経験
惣菜商品開発プロセスおよび製造プロセスに関する知識・経験
惣菜に使用する原材料に関する知識・経験
製造原価管理の知識・経験
おいしさを再現可能な品質基準として設計できる能力
アイデアを商品として具現化し、発売まで推進した経験
安全性を考慮した工程設計の経験
製造現場の制約を踏まえた品質設計・量産設計の経験
品質管理基準を理解し、適切な品質判断ができる能力
商品開発関連システムの利用経験
基本的なPCスキル
社内外の関係者と円滑に業務を進めるコミュニケーション能力

求める人物像

おいしさと品質に対して高いこだわりと責任感を持てる方
現場に入り込み、自ら課題を発見・改善できる方
商品開発から量産化まで一貫して携わりたい方
品質・安全性・生産性のバランスを考えて判断できる方
部門や工場メンバーと協力しながら業務を推進できる方
技術や知識を周囲に共有し、人材育成に貢献できる方
地域特性やお客様ニーズを捉え、商品・工程改善に活かせる方
最後まで粘り強く課題解決に取り組める方

募集要項最終確認 11/8

職種: 商品企画・MD
雇用形態: 正社員期間の定めなし試用期間：有（入社後6ヶ月）
給与: 379〜599万円/年
給与の詳細: 月給 233,700円〜369,600円想定年収：379万円～599万円（月給+賞与3回分）【賞与】年3回支給内訳:夏季、冬季の季節賞与=年間2回年間業績により決定する業績連動賞与=年間1回【昇給】昇給:年1回※昇給の水準等は毎年見直します。
勤務地: 509-0135 岐阜県各務原市鵜沼羽場4-171-1 株式会社西友岐阜CK
アクセス・通勤: マイカー通勤可
働き方: テレワーク(在宅勤務)
勤務時間: 【就業時間】 1か月単位の変形労働時間制 ※原則として1日の所定時間は8時間、休憩1時間の拘束9時間とする ※基本9:00~18:00 【時間外労働】有【時間外/休日勤務手当】有※ただし、時間管理者に限る実働8時間を超える勤務につき30%(ただし月60時間を超えた場合50%)割増で支給休日の勤務につき30%(ただし法定休日については35%)割増で支給フレックスタイム制※一部条件ありチャイルドケアタイム、ファミリーケアタイム(勤務時間短縮に関する制度)
年間休日: 122日
休日・休暇: 【休日】年間122日※アニバーサリー休暇(誕生月に1日指定休が取得可能)含む年次有給休暇(最大20日付与※半日、1時間単位での使用可能)積立休暇(2年間で有効期限が切れた年次有給休暇を積み立てることが可能。特例の場合に使用可能)有給チャイルドサポート休暇、有給ファミリーサポート休暇等
福利厚生: パレット共済会 (レジャー施設の優待や団体保険、住宅購入サポートや共済給付金等)西友グループ共済会 (本人もしくはご家族のお悔やみ時の給付金等)社員買物カード(西友全店で7%引きで購入可能※一部除外有)退職一時金確定拠出年金フレックスタイム制※一部条件ありテレワーク(在宅勤務)チャイルドケアタイム、ファミリーケアタイム(勤務時間短縮に関する制度)
社会保険: 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
受動喫煙対策: 主要事業所は屋内全面禁煙だが、事業所により異なる
掲載日: 2026/11/06 13:13（4日前）
最終確認: 2026/11/08 23:03（2日前）

仕事内容

ポジション概要

本ポジションは、担当するセントラルキッチン（CK）の生産商品において、商品開発の視点から品質管理・品質向上を推進し、安全で品質の高い商品を安定的にお客様へ届ける役割を担います。各エリアの特性やお客様ニーズを理解したうえで、商品開発および製造工程の改善に取り組み、担当CKの成長に貢献します。
また、効率的な製造を実現するため、各種テストや検査をリードし、生産性向上やCK間の標準化を推進します。さらに、CKメンバーと連携しながら、製造原価や生産工程に関する知見を商品企画・商品開発担当へフィードバックし、より良い商品開発および製造体制の構築を支援するポジションです。

商品開発及び支援

担当CKと協議、確認を行いながら製造原価の確認と本部商品開発担当へのフィードバックを行い、スタンダードコストについて精度の向上を図る
エリア製造企画担当者は各エリアの特性やニーズを理解し、自CKを成長させる商品開発を行う。
他エリア商品開発、担当CKからのフィードバックを加味し、全国で共通化できるレシピを開発して商品の統一化を計り、商品開発の効率化を推進する
担当CKと協同し、新規工程や新規生産機器の導入に対してリードし着地する
自エリア内にて優位性が高い原材料を開発し、その原材料を活かした商品開発を行う

品質管理と向上

CK生産担当者及び品質向上サポート担当と協同し、生産商品について商品開発視点での品質管理を行い、必要な品質と安全性を担保する
現状品質に留まることなく、常にCK生産品の品質向上に努める
バッチテストやラインテストをリードして実施し、生産前にリスクを洗い出して対応を行う
FSメンバーとしてHACCP管理を理解し、工程の文書管理を行う

製造企画

商品部商品企画・商品開発担当など関連部署と協働し、担当CK生産品について発売が決まった商品の製造を着地させる（検査実施含む）
担当CKの製造工程などの差異をまとめて可視化し、商品開発の効率化と標準化に寄与する
効率的な製造のためのテスト・検査をリードし生産性効率化に寄与する。また、担当CKでの製造における生産効率アップ、標準化に寄与するアイデアを商品企画開発担当へフィードバックする
担当CKの製造規格書は常にアップデートし、最新版が容易に閲覧できる環境とする。

人財育成

専門的知識及び経験知識を部門メンバーに教育と育成をする

ポジションの魅力

本ポジションは、エリア特性やお客様ニーズを踏まえた商品の企画・設計から商品開発までを担うとともに、自ら関わった商品を実際に店舗で販売するところまで一貫して携わることができる、商品づくりの上流から下流まで経験できるポジションです。
また、商品部の商品開発担当者が開発した商品について、セントラルキッチン（CK）で安全・安心な商品を安定的に製造・提供できるよう、製造工程や原材料配合の確認・調整を行います。製造現場でのバッチ（ライン）テストを繰り返し実施しながら、品質・安全性・生産性を検証し、最適な製造条件の確立に携わることができます。
商品の企画、開発、製造設計、量産化、店舗販売まで幅広く関与することで、お客様に価格以上の価値を感じていただける商品を創出し、地域に愛される商品づくりを推進できる点が大きな魅力です。自身が企画・開発・設計に関わった商品が店舗に並び、お客様に選ばれる喜びを実感できるやりがいのあるポジションです。

この求人は、株式会社トライアルカンパニーの採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト

商品戦略本部_生産G_惣菜製造企画担当（岐阜工場）

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必須

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募集要項最終確認 11/8

仕事内容

ポジション概要

商品開発及び支援

品質管理と向上

製造企画

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ポジションの魅力

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