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岐阜県の求人1,182件

惣菜商品開発担当

379〜599万円/年

※ 募集要項に記載のレンジ。実額は選考で決まります

下限は全国の商品企画・MDの求人の中央値(480万円)より101万円低い

勤務地
岐阜県各務原市
休日
年間休日122日
雇用形態
正社員

どんな仕事かAIによる生成

惣菜事業の商品戦略に基づき、新商品開発や既存商品の改良を推進します。東海エリアのお客様ニーズや地域特性を踏まえた商品提案から、原価・品質管理、製造立上げや量産化対応まで幅広く担当します。

応募資格・募集要項・仕事内容を見る

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給与379〜599万円/年

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応募資格

必須

  • P&L(損益)管理に関する知識・経験
  • 食品の商品開発プロセスに関する知識・実務経験
  • 食品製造プロセスに関する知識・実務経験
  • 惣菜メーカー、食品メーカー、小売業等における商品開発経験

歓迎

  • 管理栄養士、栄養士、調理師免許保有者
  • 惣菜・弁当・寿司など中食カテゴリーの商品開発経験
  • セントラルキッチン向け商品開発経験
  • 原価設計、生産性改善経験
  • プロジェクトマネジメント経験
  • スーパーマーケット向け商品開発経験
  • 普通自動車運転免許(AT限定可)保有者

募集要項最終確認 11/6

職種
商品企画・MD
雇用形態
正社員期間の定めなし 試用期間:有(入社後6ヶ月)
給与
379〜599万円/年
給与の詳細
月給 233,700円〜369,600円 想定年収:379万円~599万円(月給+賞与3回分) 【賞与】 年3回支給 内訳:夏季、冬季の季節賞与=年間2回 年間業績により決定する業績連動賞与=年間1回 【昇給】 昇給:年1回※昇給の水準等は毎年見直します。
勤務地
509-0135 岐阜県各務原市鵜沼羽場4-171-1 株式会社西友 岐阜CK
アクセス・通勤
マイカー通勤可
働き方
原則オフィス出社 ※一部リモート可テレワーク(在宅勤務)
勤務時間
【就業時間】 1か月単位の変形労働時間制 ※原則として1日の所定時間は8時間、休憩1時間の拘束9時間とする ※基本9:00~18:00 【時間外労働】 有 【時間外/休日勤務手当】 有※ただし、時間管理者に限る 実働8時間を超える勤務につき30%(ただし月60時間を超えた場合50%)割増で支給 休日の勤務につき30%(ただし法定休日については35%)割増で支給フレックスタイム制※一部条件ありチャイルドケアタイム、ファミリーケアタイム(勤務時間短縮に関する制度)
年間休日
122日
休日・休暇
年間122日※アニバーサリー休暇(誕生月に1日指定休が取得可能)含む基本土日休みだが、月1~2回程度土日出勤あり(その場合は平日休み)年次有給休暇(最大20日付与※半日、1時間単位での使用可能)積立休暇(2年間で有効期限が切れた年次有給休暇を積み立てることが可能。特例の場合に使用可能)有給チャイルドサポート休暇有給ファミリーサポート休暇等
福利厚生
パレット共済会 (レジャー施設の優待や団体保険、住宅購入サポートや共済給付金等)西友グループ共済会 (本人もしくはご家族のお悔やみ時の給付金等)社員買物カード(西友全店で7%引きで購入可能※一部除外有)【退職金】 退職一時金、確定拠出年金フレックスタイム制※一部条件ありテレワーク(在宅勤務)チャイルドケアタイム、ファミリーケアタイム(勤務時間短縮に関する制度)
社会保険
健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
受動喫煙対策
主要事業所は屋内全面禁煙だが、事業所により異なる
掲載日
2026/11/06 01:54(今日)
最終確認
2026/11/06 01:54(今日)

仕事内容

ポジション概要

  • 本ポジションは、惣菜事業の商品戦略に基づき、新商品開発および既存商品の改良を推進するポジションです。東海エリアのお客様ニーズや地域特性を踏まえ、地域に根付いた魅力ある惣菜商品の開発を通じて、売上・利益の拡大と事業成長に貢献していただきます。
  • 商品開発にあたっては、原材料や販売コストを適切にコントロールしながら、品質・おいしさ・収益性を両立した商品づくりを担います。また、完成商品の品質管理や製造企画にも携わり、商品開発の視点からより良い商品づくりと業務改善を推進していただきます。
  • さらに、各セントラルキッチン(CK)と連携しながら製造立上げをリードし、量産化における品質の安定化や生産性向上の提案・実行まで幅広く担当します。商品開発だけでなく、原価管理・品質管理・製造改善まで一気通貫で携われるため、商品開発者としての専門性を高めながら、東海エリアの名物商品や地域のお客様に愛される商品の創出に挑戦できるポジションです。

惣菜商品の開発

  • 惣菜事業戦略および販売計画に基づく新商品開発、既存商品の改良
  • エリア特性やお客様ニーズを踏まえた商品提案
  • 商品コンセプト、レシピ、仕様、売価設計
  • 試作および官能評価の実施
  • 商品規格書作成

試作・商品設計

  • 試作品の作成および評価を行う
  • 原材料選定、レシピ設計、規格書作成を行う
  • 味・品質・作業性・原価のバランスを考慮した商品設計を行う

原価管理・収益性改善

  • 開発商品の原材料コストおよび製造コストの管理を行う
  • 商品バイヤー担当や取引先と連携し、原価改善提案を行う
  • 売上・利益向上につながる商品改良および改廃提案を行う

商品導入・量産化対応

  • セントラルキッチンおよび店舗への商品導入を推進する
  • 製造部門と連携し、量産時の品質および再現性を確認する
  • 商品導入時の課題抽出および改善を行う
  • セントラル商品導入対応を行う

品質管理

  • 品質保証担当と連携し、安全性および品質基準を満たした商品開発を行う
  • 商品導入後の品質課題やお客様の声を分析し改善につなげる
  • 原材料変更や品質改善時の商品仕様見直しを行う
  • セントラル商品、エリア試作商品検査入れ業務を行う

ポジションの魅力

  • 本ポジションは、地域のお客様に支持される惣菜商品の開発を担うエリア開発担当です。セントラル開発のような分業型の組織ではなく、商品企画から試作、原材料選定、取引先との商談、製造立上げ、販売フォローまで、一つの商品を一気通貫で担当することができます。
  • 少人数組織ならではの裁量の大きさも魅力の一つです。自ら考え、提案し、行動しながら商品を形にすることができるため、商品開発者として主体的にチャレンジできる環境があります。
  • また、工場や店舗との距離が近く、お客様の声や販売状況を直接確認しながら商品改良を進めることができるため、自身のアイデアや工夫が商品や売上にどのように反映されるかを実感できます。地域特性やお客様ニーズを捉えた商品づくりを通じて、商品開発者としての経験とスキルを大きく成長させることができるポジションです。

入社後研修

  • 入社後は業務習得のため、関東・東北・関西エリアのCKや関連拠点にて研修を実施します。
  • 研修期間は最短3か月程度を予定しており、習熟状況に応じて延長となる場合があります。
  • 研修先は1~2エリアを想定しており、期間中は出張または一時的な滞在を伴う勤務となります。

この求人は、株式会社トライアルカンパニーの採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト

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