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レストランメンバー
26万円/月〜
※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 東京都港区
- 休日
- 年間休日110日
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
ホテル＆レジデンス六本木のメインダイニング「COCONOMA」で、レストランサービスやドリンク作成、予約・顧客管理、店内オペレーションの改善提案を担当します。ホテルとレストランを切り分けない運営スタイルのもと、チェックイン・チェックアウトなどのホテル業務にも携わります。
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応募資格
必須
- 接客経験（飲食店・バーテンダー・ホテルなど）
歓迎
- ホテルレストランでのご就業経験
- バーテンダーの就業経験
- ワインの知識のある方
- 英語が話せる方
- ソムリエ資格
- 利き酒師
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 飲食店スタッフ・ホールスタッフ
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 26万円/月〜
- 給与の詳細
- 月給 260,000円〜 月給260,000円〜 ｰ 基本給 227,000円～ ｰ 固定残業代(20時間分) 33,000円～（超過分別途支給） ※レストラン経験やバーテンダー経験が3年以上ある方は、月給28万円〜48万円でお迎えいたします！ 【給与備考】 昇給（年1回） 賞与（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（20時間を超える場合） 深夜手当あり
- 手当
- 交通費全額職場積立NISA月5,000円資格取得一時金制度50,000円～300,000円慶弔支給金結婚100,000円など住宅手当20代～30代：1万円
- 勤務地
- 東京都港区西麻布1-11-6
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制 ＜シフト例＞ ・8:00～17:00 ・10:00～19:00 ・12:00～21:00 ・14:00～23:00 ・17:00～26:00 ・22:00～7:00 休憩時間：60分 所定時間外労働：有り
- 年間休日
- 110日
- 休日・休暇
- 年間休日110日・1月、3月、5月、7月、8月、10月、12月 ⇒ 月9日間休み・2月、4月、6月、9月、11月 ⇒ 月8日間休み・夏季休暇（6月～9月の間に4日間）・冬季休暇（11月～2月の間に3日間）
- 福利厚生
- 海外研修旅行（海外まな旅制度）（2025年オーストラリア/ベトナム・2024年モンゴル・2023年パリ/タイ・2019年ロシア）自社保有の保養所（ハワイ、京都、金沢など）自社運営サービスの割引（ホテル宿泊、レストランなど）職場積立NISA（月5,000円を補助）不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担）不動産売買特典（売買仲介手数料半額）資格取得一時金制度（50,000円～300,000円）資格取得支援制度慶弔支給金（結婚100,000円など）ベネフィットステーション加入リゾートトラスト東急ハーベストクラブ利用可フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など）ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど）退職金制度あり（勤続3年以上対象）
- 社会保険
- 社会保険完備
- 受動喫煙対策
- 敷地内禁煙
- 選考の流れ
- ▼書類選考 ▼1次面接（オンライン） ▼WEB適性検査 ▼最終面接（対面：新宿本社） ▼内定※応募～内定までは約3週間を予定しています。
- 選考期間
- ※応募～内定までは約3週間を予定しています。
- 掲載日
- 2026/07/03 22:23（106日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 22:20（1日前）
仕事内容
bar and restaurant COCONOMA
- ― ホテル＆レジデンス六本木 メインダイニング ―
- 六本木という街にありながら、肩肘張らずに“日常に近い上質さ”を味わえる場所。
- Bar and Restaurant COCONOMAは、シマダグループが運営する「ホテル＆レジデンス六本木」のメインダイニングキッチンです。
- ワイン/日本酒/カクテルを中心に、お酒のラインナップを充実させ、食事だけでなく “過ごす時間そのもの” を楽しんでいただける空間です。
- お料理コンセプト ー お箸で食べるワインダイニング ―
- 旬の食材を用いた料理と種類豊富なお酒で組み合わせで、六本木でのひとときに静かな彩りを添えています。
業務内容
- サービスメンバーの役割は、料理やドリンクを運ぶことでは終わりません。
- お客様一人ひとりに合わせた距離感と心配りで、くつろぎの時間そのものを設計することが、この仕事の本質です。
- ホテルのメインダイニングとして、海外からのお客様も多くご来店されます。
- 英語が好きな方、語学を活かした接客に挑戦したい方にも適した環境です。
- また、COCONOMAはホテルとレストランを切り分けない運営スタイル。
- チェックイン・チェックアウトなどのホテル業務にも携わりながら、滞在全体を支えるサービスへと役割を広げていくことができます。
主な業務内容
- レストランサービス業務全般
- （お席へのご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供 など）
- ワイン・カクテルを中心としたドリンク作成
- （料理や利用シーンに合わせたペアリング提案も含みます）
- 予約管理・顧客管理
- （お客様情報を活かした継続的な関係づくり）
- 店内オペレーションの改善提案
- （より良いサービスづくりに向けたアイデア発信）
将来的にお任せしていく業務内容
- 日々のサービスを通して現場理解を深めた先には、レストランとホテル双方を支える中核メンバーとして活躍いただきます。
- スタッフ育成・マネジメント
- （後輩育成、チームづくり、サービス品質向上）
- 売上管理・数値管理
- 季節メニューやイベント企画への参加
- VIP・リピーターゲスト対応
- ホテルフロント業務
- （チェックイン／チェックアウト対応、電話応対 など）
複数の業務を経験できる環境 （マルチタスク）
- 宿泊・予約・飲食部門が一つのチームとして連携しています。
- 単一の業務に留まらず、複合施設全体の運営を見渡せるため、宿泊業の知識やスキルを総合的に身につけたい方に最適です。
- 多様な業務を通して、現場の全体像を把握できるのも大きな魅力です。
自分の考えを形にできる職場
- 「こうしたらもっと快適に過ごせるのではないか」
- 「この施設をより良くしたい」というアイディアを歓迎する環境です。
- スタッフ一人ひとりの裁量が大きく、意欲次第で業務改善や企画を実現できます。
- 自分の工夫や提案が、施設全体のサービス向上につながる喜びを感じられます。
将来のプロジェクトに参画できる
- 経験を積むことで、将来的には新しい宿泊施設の立ち上げや運営にも参画可能です。
- 施設づくりの初期段階から関わり、宿泊施設全体の発展に貢献できるチャンスがあります。
この求人は、シマダグループ株式会社の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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