飲食店スタッフ条件を変える閉じる
仕事内容飲食店スタッフ
bar hotel 箱根香山で、お酒の時間を完成させる一皿をつくる調理メンバーを募集しています。シャンパンブランチとバーフードの調理業務全般を担当し、将来的には新メニュー開発や現場マネジメントも任せたいポジションです。調理経験者を歓迎し、フレンチや創作料理の経験者は優遇されます。
仕事内容
- シャンパンブランチ（9:00～13:00）では、箱根の四季に合わせた食材を用い、フレンチベースの創作料理をビュッフェスタイルで提供する。
- バーフード（18:00～25:00）では、お酒に合う軽食から満足感のある料理までを提供する。
- 仕込みから調理、提供までの調理業務全般を担当する。
- 食材の管理、発注、在庫コントロールを行う。
- 厨房内の衛生管理、品質管理を行う。
- 将来的には新メニュー開発、食材管理と原価意識、衛生管理体制の向上、現場マネジメント、スタッフ育成を任せたい。
シマダグループについて
- シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに、不動産、介護、ホテル、飲食、酒造、旅行、保育など複数領域で事業展開している。
- 不動産の仕入れから企画・設計まで一貫して手掛ける体制を持つ。
- 12年連続グッドデザイン賞受賞、累計31作品が受賞している。
- 社内メディア『シマ報』を運営している。
- 年に1回海外研修旅行『まな旅』を実施している。
- 社内サークル活動『ヨコイト』を実施している。
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 25〜40万円/月
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 110日
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 調理の実務経験をお持ちの方
- チームで連携しながら仕事を進められる方
歓迎する経験
- フレンチや創作料理の経験
- お酒と料理のマリアージュに興味がある方
- メニュー開発や食材選定に関わった経験
- ホテルやレストランでの調理経験
- 調理師免許
- ソムリエ
待遇・福利厚生
- 7つの習慣研修
- クラブ活動支援
- ベネフィット・ステーション
- 契約保養所
- 提携サービス優待
- 海外研修
- 社会保険完備
- 福利厚生サービス加入
- 職場積立NISA等
- 資格取得支援
求めるスキル・経験
この求人はシマダグループ株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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- 年収400万以上31,673
- 未経験可8,485
- Web面接可7,965
- 完全週休2日31,016
- 年間休日120日以上27,659