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仕事内容飲食店スタッフ
軽井沢オーベルジュ・ド・プリマヴェーラの調理メンバーとして、料理長の下で調理補助から前菜調理まで幅広い業務を担当します。クラシカルなフレンチの技術を学びながら、伝統と新しい発想を大切にした料理づくりに携わります。調理経験が浅くても挑戦意欲のある方を歓迎します。
仕事内容
- 料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わる
- 具体的には料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の衛生管理/清掃・食材の仕入れや在庫/コスト管理・スタッフの育成・指導など
- クラシカルなフレンチの技術をしっかりと学びたい方、一皿一皿に手間を惜しまず丁寧な仕事を心がけられる方、将来自分のレストランや料理人としての幅を広げたい方を歓迎
働く環境・魅力について
- 歴代首相5人が訪れた格式ある「プリマヴェーラ」で正統派フレンチの基礎から応用まで学べる
- 不動産業などを展開するシマダグループは事業部ごとの繋がりで基盤が安定しており、充実の福利厚生と給与ベースを落とさず働ける
- 軽井沢は自然豊かで夏は涼しく避暑地として有名、秋には紅葉が美しい
- 夏は繁忙期で冬は閑散期となり、1月～3月の間で約1ヶ月の長期休暇を取ることが可能
- 寮はルームシェアタイプで家賃1万円（光熱費・水道代込）、住宅手当2万円の支給要件あり
- まかないは1食240円で提供され、チームワーク形成と食事支援をしている
シマダグループについて
- 1952年に精米店として始まり、現在は不動産を母体に介護・ホテル・飲食・酒造・旅行・保育など複数事業を展開
- 12年連続グッドデザイン賞受賞、累計31作品
- 社内メディア『シマ報』で社員や社風を発信
- 年に1回海外研修旅行『まな旅』を実施
- 『ヨコイト』と称した社内部活動でグループ間連携を高めている
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 25〜30万円/月
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 110日
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 調理経験が浅くてもOK
- とにかくフレンチに挑戦をしたいやる気のある方
待遇・福利厚生
- 7つの習慣研修
- ベネフィット・ステーション
- リフレッシュ休暇
- 介護休暇
- 入社特別休暇
- 各種部活動あり(足猿、雪猿、走ろう会、映画、プラモデル部等)
- 夜勤手当
- 契約保養所
- 年間休日110日以上（週休2日制）
- 慶弔休暇
- 提携サービス優待
- 昇給年1回
- 残業・深夜手当あり
- 海外研修
- 社会保険完備
- 福利厚生サービス加入
- 職場積立NISA等
- 資格取得支援
- 賞与年2回
- 通勤費（上限あり）
この求人はシマダグループ株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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- 年収400万以上31,673
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- 年間休日120日以上27,659