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カフェキッチンスタッフ
30〜35万円/月
※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 神奈川県三浦郡葉山町
- 休日
- 年間休日110日
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
「葉山うみのホテル SANDBAR」のカフェキッチンメンバーとして、朝食・カフェメニューを中心とした調理業務を担当します。新メニューの開発・提案や売上・在庫管理、食材発注・品質管理、キッチンスタッフの育成、カフェ接客・お客様対応も行います。宿泊ゲスト、地域のお客様や観光利用のお客様に向け、ホテルの世界観に合わせたメニューづくりを行います。
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応募資格
必須
＜必須経験や資格＞
- カフェ/レストランでの調理経験がある方
- ホテルの雰囲気に合わせたメニュー考案ができる方
求める人物像
- 料理を通して、 _ホテルで過ごす時間そのものを豊かにできる方_ を求めています。
- チームで協力しながら店舗運営に取り組める方
- 向上心を持ち、新しい挑戦を楽しめる方
- 海や葉山の空気感、このホテルの世界観に共感できる方
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 調理師・調理スタッフ
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 30〜35万円/月
- 給与の詳細
- 月給 300,000円〜350,000円 月給300,000円～350,000円 - 基本給 262,000円～305,000円 - 固定残業代(20時間分) 38,000円～45,000円 ※調理未経験の場合 月給260,000円～ - 基本給 227,000円～ - 固定残業代(20時間分) 33,000円～ 【給与備考】 昇給（年1回） 賞与（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（20時間を超える場合） 深夜手当あり
- 手当
- 職場積立NISA月5,000円を補助住宅手当20代～30代：1万円 40代以降も支給※規定有
- 勤務地
- 240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内251-1
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 月単位の変形労働時間制（実働8時間/休憩60分）＜シフトパターンの例＞（1）7:00～16:00（2）11:00～20：00（3）13:00～22：00（4）22:00~翌7:00
- 年間休日
- 110日
- 休日・休暇
- 年間休日110日・1月、3月、5月、7月、8月、10月、12月 ⇒ 月9日間休み・2月、4月、6月、9月、11月 ⇒ 月8日間休み・夏季休暇（6月～9月の間に4日間）・冬季休暇（11月～2月の間に3日間）有給休暇入社6カ月後：10日入社1年6ヵ月後：14日入社2年6ヵ月後：14日入社3年6ヵ月後以降：毎年20日付与リフレッシュ休暇入社満5年：6日入社満10年：12日※その後、入社15年、20年、25年、30年経過時に12日付与イベント休暇：入社日に4日付与（社内イベントなどで利用可能）慶弔休暇産前産後休暇育児休暇介護休暇
- 福利厚生
- 海外研修旅行（海外まな旅制度）（2025年オーストラリア/ベトナム・2024年モンゴル・2023年パリ/タイ 2019年ロシア・2018年バリ）自社保有の保養所（ハワイ、京都、金沢など）自社運営サービスの割引（ホテル宿泊、レストランなど）資格取得一時金制度（50,000円～300,000円）資格取得支援制度慶弔支給金（結婚100,000円など）ベネフィットステーション加入リゾートトラスト東急ハーベストクラブ利用可フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など）ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど）退職金制度あり（勤続3年以上対象）
- 社会保険
- 社会保険完備
- 受動喫煙対策
- 敷地内禁煙
- 選考の流れ
- ▼書類選考 ▼1次面接（オンライン） ▼2次面接＋ホテル見学（対面：葉山うみのホテル） ▼WEB適性検査 ▼最終面接（対面：新宿本社） ▼内定 ※応募～内定までは約3週間を予定しています。
- 選考期間
- 応募～内定までは約3週間を予定しています。
- 掲載日
- 2026/07/03 22:23（106日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 22:20（1日前）
仕事内容
募集内容
- 宿泊のお客様の朝の時間、カフェ利用のお客様の午後のひととき、海を眺めながらゆっくり過ごす夕方の時間。
- 料理を通して、その滞在体験そのものをつくっていく仕事です。
業務内容
- 「葉山うみのホテル SANDBAR」のカフェキッチンメンバーとして、朝食・カフェメニューを中心とした調理業務をお任せします。
- 葉山うみのホテルでは、料理もまた _“空間体験の一部”_ 海を感じる空気感やホテルの世界観に合わせて、メニューづくりを行っています。
主な業務内容
- 朝食/カフェメニューの調理
- 新メニューの開発/提案
- 売上管理/在庫管理
- 食材発注/品質管理
- スケジュール管理
- キッチンスタッフの育成
- カフェ接客/お客様対応
募集内容
- 宿泊ゲストだけではなく、地域のお客様や観光利用のお客様も多く訪れるため、「誰に、どんな時間を提供したいか」を考えながらメニューを組み立てていきます。
- また、葉山うみのホテルでは分業制ではなく、宿泊・料飲・サービスが連携しながらホテル全体を運営しています。
- そのため、キッチンだけに閉じることなく、ホテル全体の流れを理解しながら働くことができます。
入社後イメージ
- 入社後約2ヶ月間は研修期間として、基本業務からバックヤード業務まで、 _ホテル運営全体_ を経験していただきます。
- まずは、葉山うみのホテルが大切にしているサービスや空気感を理解していただきながら、OJTを通して現場業務を習得していきます。
- また、所属施設だけではなく、シマダグループが運営する他ホテルでの研修も予定しています。
- ホテルごとに異なるコンセプトやサービスを学ぶことで、調理だけではない幅広い視点を身につけることができます。
- 将来的には、マネジメント・新規ホテル開業プロジェクトなどにも関わっていただくことが可能です。
- 「料理人」としてだけではなく、ホテル全体を理解しながらキャリアを広げていける環境があります。
この求人は、シマダグループ株式会社の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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