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食品添加物の新規素材開発（増粘多糖類等の研究）
- 勤務地
- 大阪府豊中市
- 休日
- 年間休日124日完全週休2日
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
新規特性を有するハイドロコロイド素材の開発を担い、食品多糖やタンパク質をベースとした新規素材・技術の探索・開発、構造-機能相関の解析、食品用途探索や実用性評価などを行います。テクスチャーユニット基盤研究グループに配属され、素材開発と評価技術開発に取り組みます。
この求人に応募
応募資格
必須
- 高分子化学の領域での研究・開発経験をお持ちの方
- ※高分子の設計、合成、特性評価（化学的、物理的特性評価））に関する経験を想定しています。
- ※3年以上の経験が望ましいですが、技術分野が完全にマッチしていなくとも、ご自身の研究バックグラウンドを活かしてハイドロコロイド素材の開発に意欲的に取り組んでいただける方を歓迎します。
歓迎
求める人物像
- 高い専門性を有しており、技術開発における主体的、積極的提案ができる方
- 研究開発推進におけるコミュニケーションを円滑に図れる方
- ご自身のバックグラウンドや強みを活かしつつも、柔軟な発想を持って新規開発に取り組める方
- 長期的な開発案件において、粘り強く、責任感を持って取り組める方
使用ツール
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 化学・素材研究開発
- 雇用形態
- 正社員※試用期間6ヶ月 ※試用期間の勤務条件は正社員と同じ
- 給与
- 550〜900万円/年
- 給与の詳細
- 年収 550万円〜900万円 ■基本給：26万～48万円 ■年収例：30歳 550万、35歳 630万、 40歳 800万（各種手当込み） ※年収はあくまでモデル年収です。 ※経験・能力等により考慮します ■賞与：2回（7月、12月：過去実績6.2ヶ月）／昇給：年1回
- 手当
- 通勤手当住宅手当20,000円～50,000円家族手当配偶者：18,500円、親族一人目：8,500円、二人目以降：7,500円
- 勤務地
- 大阪府豊中市三和町1-1-11
- 転勤
- 総合職のため当社全事業拠点（海外現地法人含む）へ勤務地の変更有り
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 9時00分～17時45分（休憩 60 分） ■部署の平均残業時間：約20時間/月 ※残業代は1分単位で支給
- 年間休日
- 124日
- 休日・休暇
- 年間休日124日完全週休2日制（土・日・祝）年末年始夏季休暇※慶弔休暇、バースデー休暇・メモリアル休暇の制度あり※有給休暇の付与日数 【初年度12日、2年目13日、3年目14日、4年目15日、5年目16日、6年目18日、7年目以降20日をそれぞれ支給】
- 福利厚生
- 企業年金基金財形貯蓄退職金（確定給付・確定拠出）昼食支給中途社員研修階層別研修管理職研修自己啓発教育制度その他各種社内外研修
- 社会保険
- 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
- 受動喫煙対策
- 敷地内全面禁煙、就業時間内禁煙
- 就業場所の変更の範囲
- 総合職のため当社全事業拠点（海外現地法人含む）へ勤務地の変更有り
- 経験年数
- 3年以上
- 掲載日
- 2026/07/04 21:46（105日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 22:14（1日前）
仕事内容
仕事内容
- 新規特性を有するハイドロコロイド素材の開発が主な研究内容です。
- 基盤研究の研究業務全般に従事頂きます。
- 食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務
- 高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価）
- 開発素材の食品用途探索や実用性評価
- 関連分野での文献リサーチや情報収集
- 大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等）
- 物性測定装置、HPLC、MALS、粒度分布計、NMRなどを使用する可能性あります
配属先情報
- テクスチャーユニット 基盤研究グループ（現在７名）
- フードハイドロコロイドに関連した素材開発、評価技術（食感評価手法・物性評価）の開発を主業務とするグループです。フードハイドロコロイドの新たな価値創造のため、基盤研究に重きを置き、素材開発、評価技術開発の両面からアプローチしています。
- 研究を進めるうえで、各研究員に与えられる裁量は比較的大きく、新しいテーマの立案も歓迎しています。
この求人は、三栄源エフ・エフ・アイ株式会社の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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