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食品添加物の新規素材開発（増粘多糖類等の研究）
給与
550〜900万円/年※ 募集要項に記載のレンジ。実額は選考で決まります
- 勤務地
- 大阪府豊中市
- 雇用形態
- 正社員
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 124日
完全週休2日
仕事内容応用研究員
食品添加物メーカーにて、フードハイドロコロイドを基盤とした新規素材・技術の探索・開発、構造-機能相関の解析、食品用途探索などを担当する研究職です。高分子化学の研究開発経験者を求めており、テクスチャーユニット基盤研究グループに配属されます。
募集内容
- 新規特性を有するハイドロコロイド素材の開発が主な研究内容
- 食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベースとした新規素材・技術の探索・開発業務
- 高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（分子レベルでの構造解析を通じて評価）
- 開発素材の食品用途探索や実用性評価
- 関連分野での文献リサーチや情報収集
- 大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等）
- 物性測定装置、HPLC、MALS、粒度分布計、NMRなどを使用する可能性あり
募集内容
- テクスチャーユニット 基盤研究グループ（現在７名）
- フードハイドロコロイドに関連した素材開発、評価技術（食感評価手法・物性評価）の開発を主業務とするグループ
- 基盤研究に重きを置き、素材開発、評価技術開発の両面からアプローチ
- 各研究員に与えられる裁量は比較的大きく、新しいテーマの立案も歓迎
当社の強み
- 創業110年の歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品
- 大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現
- 新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資を実施
- 長く安定してご活躍頂ける環境を提供
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 550〜900万円/年
- 勤務地
- 大阪府豊中市
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 124日
- 職種
- 応用研究員
- 経験年数
- 3年以上
- 掲載日
- 7/4
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 高分子化学の領域での研究・開発経験をお持ちの方
- 3年以上の経験が望ましい
歓迎する経験
- 食品分野の知識・経験をお持ちの方
- 酵素・酵素工学の基礎知識を有する方
- 自身が実務を担い、研究を推進できる方（実験スキルが高い方）
- 研究開発業務においてリーダー（マネジメント）経験のある方
- 学術論文の作成や学会発表、特許出願といった経験のある方
- 博士号を取得されている方
待遇・福利厚生
- 中途研修等
- 幹部育成研修
- 昼食無料提供
- 社会保険完備
- 社員研修制度
- 自己啓発サポート制度
- 財形貯蓄制度
- 階層別研修
求めるスキル・経験
この求人は三栄源エフ・エフ・アイ株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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募集元の採用ページから応募できます
応募は三栄源エフ・エフ・アイ株式会社の採用ページで受け付けています。このページは採用ページの掲載内容をもとに構成しているため、最新の応募条件は募集元でご確認ください。
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