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仕事内容その他職種
ビアバー併設ピッツェリアのサブマネージャーとして、マネージャーを補佐しながら接客・調理・スタッフ管理を担うポジションです。クラフトビールとピザを扱う店舗で、品質管理や衛生・安全管理、店舗運営を支えます。
募集内容
- ビアバー併設ピッツェリアのサブマネージャーとして、マネージャーの補佐をしながら、接客・調理・スタッフ管理の実務を担っていただきます。
- クラフトビールとピザを中心とした店舗で、商品提供の品質維持と心地よいサービスの両立を図り、現場の衛生・安全管理やチームの連携強化にも貢献します。
- マネージャーが担う数値責任を支えつつ、日々のオペレーションを動かす実務リーダーとして活躍します。
接客・サービス実務
- クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳を行います。
- お客様の好みに合わせたビールの提案、ペアリングのご案内を行います。
- メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせ対応を行います。
調理補助・品質管理
- ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業を行います。
- 焼き上がり後の品質確認と提供準備、クラフトビールの温度・提供方法の管理補助を行います。
- 調理場・サーバー周辺の衛生管理と安全な器具使用を行います。
スタッフ管理・育成補助
- スタッフ・アルバイトへの業務指示、相談対応を行います。
- 衛生・安全意識の教育、現場の雰囲気づくりを行います。
- マネージャーと連携したシフト調整・業務分担を行います。
店舗運営サポート
- レジ対応、開店・閉店作業（清掃、備品補充など）を行います。
- 在庫チェックや納品確認の補助を行います。
- 他部門との連携による店舗全体のオペレーション最適化を行います。
募集要項最終確認 9/16
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 400〜500万円/年
- 勤務地
- 東京都
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 107日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 9/16
応募資格（必須）
- 【必須】外食業界での店長・副店長などの経験
- 【必須】関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税・酒販関連法など）
- 【必須】パソコンの基本的な操作ができる人（WordやExcel等）
歓迎する経験
- ビアバーでの経験があれば尚可
- ビアバーでの業務経験
- 財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
- 日常英会話程度の英語スキルをお持ちの方
求めるスキル・経験
この求人は小川珈琲株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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募集元の採用ページから応募できます
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