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仕事内容その他職種
ビアバー併設ピッツェリアで、クラフトビールとピザの接客・提供、ピザ調理補助、商品管理や店舗運営を担うスタッフの募集です。ブリュワリーでは、仕込みから樽詰めまでの醸造工程、品質・衛生管理、設備メンテナンスや新製品開発補助に携わります。
ビアバー併設ピッツェリア
- ビアバー併設ピッツェリアのスタッフとして、クラフトビールとピザを中心とした接客・サービスを担っていただきます。
- クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳、お客様の好みに合わせたビールの提案やペアリングのご案内を行います。
- ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け、焼き上がり後の品質確認と提供準備を行います。
- サーバー・グラスの準備、洗浄、管理や樽替え、温度管理など、クラフトビールの品質管理を補助します。
- レジ対応、開店・閉店作業、在庫チェックや納品確認などの店舗運営をサポートします。
ブリュワリー
- ビール醸造所のスタッフとして、仕込みから樽詰めに至るまでの醸造工程に携わります。
- 製造工程でのサンプリング、官能検査や基本的な分析補助、醸造設備・タンク・器具の洗浄を行います。
- 醸造設備や器具の点検・メンテナンスを補助し、作業場の衛生維持と安全管理を行います。
- 原料（麦芽・ホップ・酵母等）の受入、保管、在庫管理を担当します。
- 試験醸造・新製品開発補助を通じて、レシピ改良や新製品開発に関わります。
募集要項最終確認 9/16
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 330万円/年
- 勤務地
- 東京都
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 107日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 9/12
- 最終確認
- 9/16
応募資格（必須）
- 【ビアバー併設ピッツェリア】飲食業界での勤務経験（特にレストラン・バーでの経験が望ましい）
- 明るく丁寧な接客ができるコミュニケーション能力
- クラフトビールやピザなどの商品知識を学び、お客様にわかりやすく伝えられる力
- チームで協力し、円滑に業務を進められる協調性と柔軟性
- 簡単な調理補助や盛り付け、清掃を正確に行える実務力
- ビールサーバーや調理器具の衛生管理を意識して取り組める方
- パソコンやタブレットでの基本的な入力操作ができる方（在庫・発注補助など）
- 【ブリュワリー】醸造や飲料製造に関する基礎知識、または製造現場での勤務経験（食品・飲料業界での経験が望ましい）
- 正確で丁寧に作業を進められる実務力と責任感
- 衛生管理や安全管理に配慮し、清潔で安全な環境を維持できる力
- 計測機器やPCを用いた基本的なデータ入力・記録作業ができる方
- チームで協力して業務を進められるコミュニケーション能力と協調性
- 体力に自信があり、重量物（麦芽や樽など）の取扱いや立ち仕事に対応できる方
歓迎する経験
- （歓迎）クラフトビールやピザに興味・関心がある方
求めるスキル・経験
この求人は小川珈琲株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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募集元の採用ページから応募できます
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