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ビアバー併設ピッツェリア/ブリュワリー部門のスタッフ募集
- 勤務地
- 東京都
- 休日
- 年間休日107日
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
ビアバー併設ピッツェリアでは、クラフトビールとピザを中心とした接客・サービスや、ピザの調理補助、クラフトビールの品質管理補助、店舗運営サポートを担います。ブリュワリーでは、仕込みから樽詰めまでの醸造工程、品質・衛生管理、設備メンテナンス、原料管理、試験醸造・新製品開発の補助に携わります。
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応募資格
必須
【ビアバー併設ピッツェリア】
- 飲食業界での勤務経験（特にレストラン・バーでの経験が望ましい）
- 明るく丁寧な接客ができるコミュニケーション能力
- クラフトビールやピザなどの商品知識を学び、お客様にわかりやすく伝えられる力
- チームで協力し、円滑に業務を進められる協調性と柔軟性
- 簡単な調理補助や盛り付け、清掃を正確に行える実務力
- ビールサーバーや調理器具の衛生管理を意識して取り組める方
- パソコンやタブレットでの基本的な入力操作ができる方（在庫・発注補助など）
【ブリュワリー】
- 醸造や飲料製造に関する基礎知識、または製造現場での勤務経験（食品・飲料業界での経験が望ましい）
- 正確で丁寧に作業を進められる実務力と責任感
- 衛生管理や安全管理に配慮し、清潔で安全な環境を維持できる力
- 計測機器やPCを用いた基本的なデータ入力・記録作業ができる方
- チームで協力して業務を進められるコミュニケーション能力と協調性
- 体力に自信があり、重量物（麦芽や樽など）の取扱いや立ち仕事に対応できる方
歓迎
【ビアバー併設ピッツェリア】
- 日常的な英会話での接客ができる方
- クラフトビールやピザに興味・関心がある方
募集要項最終確認 11/1
- 職種
- 飲食店スタッフ・ホールスタッフ
- 雇用形態
- 正社員3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）
- 給与
- 330万円/年
- 給与の詳細
- 想定年収 330万円＊毎月30時間の残業が発生した場合、年収は400万円年2回（計2カ月分/年 を想定）年1回
- 手当
- 役職手当時間外勤務手当深夜勤務手当休日勤務手当家族手当住宅手当単身赴任手当通勤手当技能手当地域手当調整給人間ドック補助
- 勤務地
- 東京都 ニュウマン高輪 MIMURE内
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 06:00〜24:00の中でシフト制1ヶ月単位の変形労働時間制月間総労働時間168～176時間残業手当有、残業時間に応じて別途支給
- 年間休日
- 107日
- 休日・休暇
- 年間107日シフト制（月6～9日の休み）有給休暇 入社半年経過時点10日
- 福利厚生
- 資格取得支援制度（一部従業員利用可）慶弔金制度社員割引制度
- 社会保険
- 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
- 受動喫煙対策
- 敷地内全面禁煙
- 掲載日
- 2026/09/13 03:11（50日前）
- 最終確認
- 2026/11/01 04:23（1日前）
仕事内容
ビアバー併設ピッツェリア
- ビアバー併設ピッツェリアのスタッフとして、クラフトビールとピザを中心とした接客・サービスを担っていただきます。お客様に対して丁寧で親しみやすい応対を行い、ビールや料理の魅力をわかりやすくお伝えすることで、心地よい飲食体験を提供します。
- また、ピザの調理補助やクラフトビールの品質維持（温度・提供方法の管理）といった日常業務を通じて、安心安全で高品質な商品提供を支えます。接客と商品管理を両立させることで、お客様にとって魅力ある店舗づくりと顧客満足度の向上に貢献する役割です。
お客様対応・接客サービス
- クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳
- お客様の好みに合わせたビールの提案、ペアリングのご案内
- メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせへの対応
- 笑顔と丁寧な接客による心地よい飲食体験の提供
ピザ調理補助・商品提供
- ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業
- 焼き上がり後の品質確認と提供準備
- 調理場の清掃・衛生管理の補助
クラフトビールの品質管理補助
- サーバー・グラスの準備、洗浄、管理
- 樽替えや温度管理などの基本的なメンテナンス補助
- 提供時の適切な注ぎ方やグラス選びの実践
店舗運営サポート
- レジ対応
- 開店・閉店作業（清掃、備品補充、簡単な片付け）
- 在庫チェックや納品確認の補助
ブリュワリー
- ビール醸造所のスタッフとして、仕込みから樽詰めに至るまでの醸造工程に携わり、日常的なオペレーションと品質管理の補助を担っていただきます。衛生管理や設備メンテナンスを徹底し、安全で安定した製造プロセスを支えるとともに、ビールの品質維持に貢献します。
- また、新製品開発に向けた試験醸造やレシピ改良の補助を通じて、より魅力的なビールづくりにも関わっていただきます。醸造チームの一員として、確かな商品をお客様に届ける重要な役割を担うポジションです。
品質管理・衛生管理
- 製造工程でのサンプリング、官能検査や基本的な分析補助
- 醸造設備・タンク・器具の洗浄
- 作業場の衛生維持と安全管理
この求人は、小川珈琲株式会社の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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