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デリ商品開発サポート・セントラルキッチン運営担当
給与
408〜466万円/年※ 募集要項に記載のレンジ。実額は選考で決まります
- 勤務地
- 富山県小矢部市
- 雇用形態
- 正社員
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 125日
完全週休2日
仕事内容生産管理
2027年夏に富山県南砺市で開業予定の「Play Earth Park Naturing Forest」におけるデリ商品開発サポート・セントラルキッチン運営担当の募集です。デリ・惣菜製造現場での製造オペレーションを担当し、仕込み・盛付・衛生管理などを行いながら、販売状況に応じた製造調整や各拠点との連携を担います。オープニングフェーズから製造体制の構築に関われるポジションです。
業務内容概要
- デリスーシェフはデリシェフを支えながら、日々の製造現場を安定して運営するポジション
- 商品切れや品質低下を防ぎながら、スピードと再現性を両立し、日常製造を成立させる
- デリ・惣菜部門は“日常に持ち帰れる食体験”を担う
業務内容詳細
- デリ・惣菜製造現場において、日々の製造オペレーションを担当
- 仕込み、盛付、商品補充、衛生管理などを行いながら、デリ部門全体が安定して回る状態をつくる
- 販売状況や製造量を見ながら柔軟に調整し、忙しい中でも品質を維持する
- 各販売拠点とも連携しながら、商品切れや過不足が起きないよう日々の運営を支える
- デリ・惣菜商品の製造、仕込み業務、盛付・パッケージ作業、日次製造調整、商品補充対応、衛生・清掃管理、販売量に応じた製造調整、在庫確認、デリ責任者補佐、各販売拠点との連携、購買・品質管理チームとの調整、セントラルキッチン機能の立ち上げ支援、デリ開業後のデリカフェ運営、パーク開業後のセントラルキッチン運営、メニュー試作・商品開発サポート、パークへの配送業務
ポジションの魅力
- “日常に寄り添う食”を支える仕事：日々手に取られる惣菜やデリを通じて、この施設らしい食体験を届けられる
- スピードと品質の両立に向き合える：大量製造ではなく、“丁寧さを保ちながら効率化する”現場づくりに関われる
- オープニングフェーズから製造体制をつくれる：製造導線、補充ルール、衛生運営などをゼロから構築していける環境
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 408〜466万円/年
- 勤務地
- 富山県小矢部市
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 125日
- 職種
- 生産管理
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/4
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 調理経験
- 惣菜・カジュアル調理・持ち帰り商品への理解
- 衛生意識とスピード感を持った業務経験
歓迎する経験
- 大量調理経験
- デリ・中食業態経験
- 在庫補充や販売量調整経験
待遇・福利厚生
- オンライン健康診断
- キャリアカウンセリング制度
- スポーツ推進
- 予防接種
- 契約保養所
- 定期健康診断
- 慶弔休暇
- 歯科検診
- 産休・育休制度
- 社会保険完備
- 財形貯蓄制度
- 退職金制度
求めるスキル・経験
この求人は株式会社ゴールドウインの採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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応募は株式会社ゴールドウインの採用ページで受け付けています。このページは採用ページの掲載内容をもとに構成しているため、最新の応募条件は募集元でご確認ください。
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