キッチンスタッフ

歓迎

• ＊飲食店での調理経験がある方、優遇
• ＊鉄板焼き店での調理経験ある方、尚可

応募について

• ◎年齢は問いません！
• ◎未経験スタートの方もOK！

使用ツール

仕事内容

• 仕込み・鉄板での調理などをして頂くお仕事！まずは調理補助からスタートしますので、経験の浅い方も安心してください。一流ホテルや名店で研鑽を積んだシェフから本格的な技術を学ぶことができる環境です。目ので調理する鉄板焼きにはお客様を間近に感じる「楽しさ」や「やりがい」があります。

鉄板焼きをカジュアルに！

• 『銀座のステーキ』は、A5ランク黒毛和牛が食べ放題のコースで楽しめる鉄板焼き店。敷居が高いイメージの根強い鉄板焼きを、高級感や満足感はそのままに、よりカジュアル＆リーズナブルに楽しめるものにしたいとスタートしました。

安心の研修ステップ

• 入社後、最初は鉄板を使わない調理からスタート。空いた時間に鉄板での練習を重ね、ある程度できるようになれば、お客様の前での調理にチャレンジを！ステップごとに一つひとつ教えるので、早い方は1～2カ月、通常3カ月程度でマスターしています◎

学べる体制を充実

• 定期的に勉強会を実施しており、インバウンド客向けの英語勉強会、ワイン勉強会、接遇マナー勉強会など学べることはさまざま。調理だけでない知識を身に付けられます♪

憧れの鉄板焼き職人へ！

• カウンタースタイルのお店のため、料理のご説明を工夫したり、楽しい会話を交わしたりすることもお仕事の一つ。目の前で「おいしい！」と反応をいただける面白さは、鉄板焼きならではです。おかげさまで、記念日に毎年予約する方、カップルから家族になって来店された方など、常連さんも多数です♪

キャリアパス

• ＊別の飲食店やホテルへの移動
• ＊副料理長や料理長などへのキャリアアップ
• ＊海外のホテルへのチャレンジ
• ＊次の新店の立ち上げ…etc.
• グループ内の誰でも立候補できる【キャリアアップ支援制度】あり！飲食店以外にも幅広い事業を展開しているベルーナグループだからこそ、あなた次第で幅広いチャンスをつかめます！