飲食店スタッフ条件を変える閉じる
仕事内容飲食店スタッフ
立ち寿司横丁の寿司職人見習いとして、キッチンでの調理や店舗運営のマネジメント業務に携わります。未経験からでも早期に裁量を持ち、店舗運営を丸ごと経験できる環境です。正社員で月給28万円以上、固定残業代込みの給与体系です。
仕事内容
- 当社直営店舗でご活躍いただく。
- キッチン（調理）：食材の下処理、盛り付け、その他の調理。
- 仕事に慣れたらマネジメント業務にも挑戦。
- アルバイトスタッフの管理・採用・教育。
- 発注、食材管理、原価管理。
- 販促企画の提案・実行。
- メニュー開発もあり、店舗に大きな裁量があるので経営視点も身につく。
働くうえでのポイント
- 早期から挑戦・裁量あり。売上管理・教育・オペレーション改善まで店舗運営を丸ごと経験できる。
- 手を挙げれば任せてもらえ、結果が出れば評価・キャリアに直結する。
- 一般スタッフは月給30万〜、マネージャー候補は40万円〜可能＋年2回昇給チャンスあり。
- 交通費支給、家族手当、資格取得支援、食事補助など福利厚生が整っており、週休2日制（月8日休み）で無理なく働ける。
- 生産者と直接コミュニケーションが取れる社内ツールや、漁港・畑・生産拠点へ行く産地研修など、食の価値を伝えられる人を育てる仕組みがある。
- 45ブランドを展開しているため、1社にいながらジャンル・ポジションを越えて挑戦可能。店長・料理長だけでなく、商品開発・バイヤー・マーケ・独立など未来の幅が広がる。
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 28万円/月〜
- 勤務地
- 東京都新宿区
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 非公開
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/4
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 人が好き、食が好き、料理が好き
- たくさんコミュニケーションを取りたい
- 変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方
- 売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方
- 指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方
- 食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方
- チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方
歓迎する経験
- 技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方
- ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入れている方
待遇・福利厚生
- 制服貸与
- 定期健康診断
- 社会保険完備
- 社員登用・時短勤務社員制度アリ
- 社員表彰
- 資格取得支援
- 髪型自由
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- 年収400万以上31,673
- 完全週休2日31,016
- 年間休日120日以上27,659
- フレックス19,708
- 未経験可8,485