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仕事内容飲食店スタッフ
当社直営の飲食店「なかもぐろ」でキッチンスタッフとして、調理業務に加え、慣れてきたらアルバイト管理や発注・原価管理などのマネジメント業務にも挑戦できる正社員求人です。店舗に大きな裁量があり、経営視点を身につけながらキャリアを築けます。
仕事内容
- 当社直営店舗でご活躍いただきます。
- キッチン（調理）：食材の下処理、盛り付け、その他の調理
- 仕事に慣れたらマネジメント業務にも挑戦
- アルバイトスタッフの管理・採用・教育
- 発注、食材管理、原価管理
- 販促企画の提案・実行
- メニュー開発も！？※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。
働くうえでのポイント
- 早期から挑戦・裁量あり！売上管理・教育・オペレーション改善まで、店舗運営を丸ごと経験できる環境。手を挙げれば任せてもらえ、結果が出れば評価・キャリアに直結します。
- 待遇・制度がしっかり整っている。一般スタッフは月給30万〜、マネージャー候補は40万円～可能＋年2回昇給チャンスあり。交通費支給、家族手当、資格取得支援、食事補助など福利厚生が整っており、週休2日制（月8日休み）で無理なく働ける環境です。
- “食の背景”から学べる環境。生産者と直接コミュニケーションが取れる社内ツールや、漁港・畑・生産拠点へ行く産地研修など、“ただ働くのではなく、食の価値を伝えられる人”を育てる仕組みがあります。
- キャリアの選択肢が広い。45ブランドを展開しているため、1社にいながらジャンル・ポジションを越えて挑戦可能。店長・料理長だけでなく、商品開発・バイヤー・マーケ・独立など未来の幅が広がります。
こんな方を歓迎します
- 変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方
- 売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方
- 指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方
- 食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方
- チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方
- 技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方
- ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入れている方
ここまで読んでくださった方へ
- 最後までお読みいただき、ありがとうございます！
- 私たちは、生産者の方々が愛情を込めて育てた食材の魅力を、お客様に届けることを大切にしています。
- あなたのマネジメント経験を、ぜひ私たちのお店で発揮してください。
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 28万円/月〜
- 勤務地
- 東京都目黒区
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 非公開
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- ◇人が好き、食が好き、料理が好き
- ◇たくさんコミュニケーションを取りたい
- ◇変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方
- ◇売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方
- ◇指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方
- ◇食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方
- ◇チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方
待遇・福利厚生
- 制服貸与
- 無料試食会
- 社員登用・時短勤務社員制度アリ
- 社員表彰
- 髪型自由
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働き方・年収で探す
- 年収400万以上31,673
- 完全週休2日31,016
- 年間休日120日以上27,659
- フレックス19,708
- 未経験可8,485