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株式会社大庄の中途採用・求人情報
小売業／本社：東京都／従業員966名／上場
会社概要
- 会社名
- 株式会社大庄ダイショウ
- 法人番号
- 2010801006663
- 本社所在地
- 東京都大田区大森北１丁目２２番１号
- 設立
- 1971年11月2日
- 資本金
- 1億円
- 従業員数
- 966名2025年8月31日時点
- 代表者
- 代表取締役社長 平 了壽
- 業種
- 小売業
- 上場区分
- 上場（証券コード 9979）
- 公式サイト
- daisyo.co.jp
出典：国税庁法人番号公表サイト・gBizINFO・会社の公式サイト・有価証券報告書（データの集め方）
どんな会社か
株式会社大庄は、「庄や」「大庄水産」を主力に、手づくりの和食料理を提供する飲食店チェーンを展開しています。居酒屋や寿司店、肉料理の専門店、カフェなどを運営するほか、市原サービスエリアの運営も手がけています。食材の仕入れから店舗でのサービス提供までを自社で担い、自社の流通システムを通じて店舗や飲食店に食材を供給しています。創業は1968年4月の「とき」の開店で、1971年11月に株式会社朱鷺として設立され、1989年9月に株式会社大庄が誕生しました。
働き方と制度
休暇制度として、4連休・8連休などの連続休暇があります。料理人が技術を高め合う機会として、「大庄グループ全国調理甲子園大会」を2016年に開始しています。会社から認められた社員が退職後にVC加盟店として独立し、店舗を運営する制度があります。
AIによる生成
募集の概況2026年10月18日時点
求人一覧
28〜36万円/月
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ホール・店長候補
株式会社大庄サービス・販売
神田の肉バル RUMP CAP（ランプキャップ）蕨店のホール職（店長候補）の募集です。ランプキャップをはじめ、ハラミやサーロインなど各種ステーキを提供する店舗です。
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調理職
株式会社大庄サービス・販売
満天酒場 竹の塚店で調理職として勤務します。調理長候補の募集で、調理経験者を対象としています。月給は280,000円〜360,000円で、45時間の時間外労働と深夜労働20時間を含む想定給与です。
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募集元で応募する1か月前
品質管理
株式会社大庄製造業
商品本部（物流センター）から大庄グループの店舗に配送される食材の細菌検査を実施します。店舗を巡回し、食材や厨房施設・器材の衛生管理について従業員の教育・指導を行い、調理環境を維持管理します。入社時から店長、調理長までの各研修で、HACCPシステムを採用した衛生教育を実施します。
23万円/月〜
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ホール・店長候補
株式会社大庄サービス・販売
ホール職（店長候補）の募集です。呑兵衛は全国から取り寄せた地酒を提供し、お酒好きに幸せな時間を届ける店舗です。店長・調理長業務を行っている社員には、在籍店舗の年間累計営業利益額に応じた報奨金制度があります。
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ホール・店長候補
株式会社大庄サービス・販売
ホール職（店長候補）の募集です。やる気酒場で、調理経験者を募集しています。店長・調理長業務を行っている社員には、在籍店舗の1年間の累計営業利益額に応じた報奨金を支給する制度があります。
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