仕事内容
結婚式場『ザ・ジョージアンテラス』にて、調理業務全般を担当するスタッフを募集します。仕込みから盛付け、婚礼コース料理や宴会料理の提供、食材管理、衛生管理まで幅広く携わります。旬の食材を活かした本格フレンチの提供や、オリジナルメニュー開発にも参加でき、お客様と直接触れ合う機会もあります。
職務内容
- 結婚式場『ザ・ジョージアンテラス』での調理業務全般を担当します。
- 仕込みから盛付けまでの調理、婚礼コース料理や宴会料理の提供を行います。
- 食材の発注・在庫管理、店舗の衛生管理も業務に含まれます。
- 試食料理の提供や、宴会・イベントに合わせた食事の提供も行います。
- 旬の食材を取り入れた本格的なフレンチを提供し、食材の産地や品質にこだわります。
- 各現場でオリジナルメニューの開発に携わり、シーズンごとにアイディアを出し、食材選定から予算考慮まで行います。
- 「パーティースタイルウエディング」では、後半にシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」演出があります。
- 調理スタッフも直接お客様と触れ合い、結婚式という特別な空間と時間をおもてなしします。
〜施設詳細〜
- 『ザ・ジョージアンテラス』はイングリッシュガーデンに包まれたナチュラルで緑あふれる邸宅貸切ウェディング施設です。
- 緑と木々に囲まれたジョージアン様式の邸宅で、木の温もりを感じるアットホームな空間が特徴です。
- 春には満開の桜を望むブロッサムロードや、夜に点灯するイルミネーションも印象的です。
求めるスキル・経験
必須
調理師専門学校卒業以上
調理実務経験3年以上
歓迎
結婚式場や宴会調理のご経験
フレンチや洋食の調理経験などがある方
募集要項
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 308万〜364万円
- 勤務地
- 大阪府 泉佐野市
- 出社・リモート
- 出社
- 必要経験
- 3年以上
- レベル
- メンバー
- 勤務時間
- 変形労働時間制 / 実働8時間
- 休日休暇
- 年間休日110日 / 完全週休2日制
- 給与の詳細
- 賞与 年2回 / 昇給 年1回 / みなし残業 月11時間
- 試用期間
- 3ヶ月
福利厚生・制度
選考プロセス
- 応募履歴書（顔写真付）・職務経歴書をご提出 （場合により） （ご応募時に上記応募書類を添付いただけますと、よりスムーズに選考を進めさせていただきます。）
- 書類選考
- 面接 （2〜3回）
- 内定
- 内定面談 （雇用条件や入社時期などを確認し、最終調整を行います。）
入社日はご相談に応じます