仕事内容
ブライダル施設『ラ・バンク・ド・ロア』にて、調理スタッフを募集します。お客様が好きな料理を好きなだけ選べる「アペティスタイル」を取り入れ、見た目と味わいにこだわった料理を提供。仕込みから盛り付け、食材管理、衛生管理まで調理業務全般を担当し、特別な日を彩る料理をチームで作り上げます。
職務内容
- ブライダル施設『ラ・バンク・ド・ロア』での調理業務を担当します。
- 「アペティスタイル」を取り入れ、好きなお料理を好きなだけ選べるスタイルでおもてなしを提供しています。
- 仕込みから盛付けまでの調理全般（婚礼コース料理、宴会料理の提供など）を行います。
- 食材の発注・在庫管理、店舗の衛生管理なども担当します。
- 平日は料理の仕込み、週末は仕上げから盛り付けまでを行います。
- 婚礼のコース料理は、各部門に分かれず全員で協力して料理を作ります。
- 披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方への試食料理提供やイベントでの食事提供も行います。
事業・プロダクト
- 『ラ・バンク・ド・ロア』は、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」をリノベーションした結婚式場です。
- 横浜・山下町に位置し、100年の歴史を持つ空間でウェディングストーリーを紡ぎます。
求めるスキル・経験
必須
歓迎
フレンチ経験者優遇
レストランにもウエディングにも興味がある方
無理なく腰をすえて働ける環境を求めている方
プライベートを大切にしながら働きたい方
かけがえのない特別な日を彩る料理をつくりたい方
関連スキル
必須
募集要項
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 264万〜312万円
- 勤務地
- 神奈川県 横浜市中区 ほか（神奈川県 横浜市中区）
- 出社・リモート
- 出社
- レベル
- メンバー
- 勤務時間
- 変形労働時間制 / 実働8時間
- 休日休暇
- 年間休日110日 / 完全週休2日制
- 給与の詳細
- 賞与 年2回 / 昇給 年1回 / みなし残業 月5時間
- 試用期間
- 3ヶ月
福利厚生・制度
選考プロセス
- 応募履歴書（顔写真付）・職務経歴書ご提出
- 書類選考
- 面接 （2〜3回）
- 内定
- 内定面談 （雇用条件や入社時期などを確認し、最終調整）
入社日はご相談に応じます