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店長（nomunoワインバースタッフ/飲食）
35万円/月〜
※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 東京都港区
- 休日
- 月8日休み（土日祝休みも相談可）
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
定額制セルフスタイルのワインバー「nomuno」で、店舗責任者（店長）として店舗運営を担います。売上・原価管理やスタッフの採用・育成、シフト管理に加え、イベント企画、ワイン選定、仕入れ管理、SNS運用、接客などを行います。
この求人に応募
応募資格
歓迎
- レストランでのホールサービス勤務経験
- ワインソムリエ、ワインエキスパート等の資格保持者
- ※食品衛生責任者などの資格をお持ちの方は優遇します！
求める人物像
- 「ワインが好き」「人と話すのが好き」に加え、「お店を動かす側になりたい」という意欲がある方を求めます。
- 飲食経験はあるが、調理よりも接客や管理業務が得意な方
- 将来自分のお店を持ちたい、独立志向の方
- リーダー経験（業界不問）を活かしてキャリアアップしたい方
応募について
- 【学歴不問・未経験歓迎】
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 店長
- 雇用形態
- 正社員6ヶ月
- 役職
- 店舗責任者（店長）店長
- 給与
- 35万円/月〜
- 給与の詳細
- 月給32万円～35万円の高水準スタート35万円～※正式店長就任までは32～33万円（半年以内に弊社評価制度で店長就任）・月給30万～33万円／一般社員・月給33万～35万円／副店長・月給35万～40万円／店長・月給40万～50万円／直営統括・450万円／入社3年目、28歳、店長・500万円／入社3年目、34歳、店長
- 手当
- 交通費全額
- 勤務地
- 東京都港区赤坂3-19-1 東京農村ビル3階東京都千代田区有楽町２丁目９−５ JR東日本 有楽町駅高架下東京都世田谷区玉川３丁目１３−７ 柳小路南角 1F
- 働き方
- テレワーク制度（業務内容による）
- 勤務時間
- 10:30～23:30（シフト制 実働8時間）※ランチ営業、ディナー営業に合わせたシフト組みを行います。
- 休日・休暇
- 月8日休み（土日祝休みも相談可）休日休暇月8日休み★土日祝の希望休も相談可能です。有給休暇夏季・年末年始休暇産休・育休制度あり
- 福利厚生
- パーソナルジム無料・引っ越し支援あり産休・育休制度あり食事支援健康診断パーソナルジム利用引っ越し支援自社サービス社割テレワーク制度（業務内容による）
- 社会保険
- 社会保険完備
- 学歴
- 学歴不問
- 掲載日
- 2026/07/01 04:17（108日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 13:33（1日前）
仕事内容
募集内容
- オーダー取りなし。調理なし。あるのは「お客様との会話」と「店舗マネジメント」。定額制ワインバーで新しい飲食の働き方を
- 日本初！？「ワインの定額制セルフバー」で、店舗運営のプロを目指す。 オペレーション業務を最小化し、「経営」に集中できる環境です。 「もっと企画やマネジメントに時間を使いたい」 そんな想いを持つ方にこそ、私たち『nomuno』の店長をお任せしたいと考えています。
nomuno（ノムノ）とは？
- 100種類以上のワインを定額制・時間無制限で飲み比べできるセルフスタイルのワインバーです。
- お客様が自由にワインを注ぐスタイルに加え、「食事の持ち込みOK」という自由さが大人気。
- 「調理」や「走り回るオーダー対応」がないため、スタッフは接客と店舗マネジメントに全力を注げます。
店長としてお任せする業務
- 入社後は基本的なフロア業務を把握していただき、早期に店舗責任者（店長）として経営に関わる業務をお任せします。
- 店舗マネジメント: 売上・原価管理（PL管理）、コストコントロール、スタッフ採用・育成、シフト管理、チームビルディング
- 企画・マーケティング: 集客のためのイベント企画（メーカーコラボや試飲会など）、季節のワイン選定、仕入れ管理
- SNS運用や販促戦略の立案、フロア業務（プレイングマネージャーとして）: お客様へのシステム説明、ワインの補充、ランチタイムのパスタ提供（※調理技術不要の簡易オペレーション）
『nomuno』店長の3つの魅力
- ① 「オペレーション」より「マネジメント」
- 重たい調理や複雑な接客フローがないため、業務時間の多くを**「どうすればお客様が喜ぶか？」「どうすれば売上が伸びるか？」**という思考・戦略タイムに使えます。飲食未経験でも、ビジネス視点が身につく環境です。
- ② 自由度の高い企画・運営
- 「こんなワインイベントをやりたい」「近隣店舗とコラボしたい」など、あなたのアイデアをすぐに実行できる裁量権があります。マニュアルに縛られない、自分らしい店づくりが可能です。
この求人は、株式会社SEVENRICH Accountingの採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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