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ホテルの料理長候補
35〜45万円/月
※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 沖縄県石垣市
- 休日
- 年間休日112日
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
まずは調理スタッフとしてレストランの特徴や運営方法を理解し、実力次第で１年～最長２年での料理長昇格を目指します。調理実務に加え、店舗運営、チームマネジメント、スタッフのシフト管理などを担います。料理長はメニュー決定や食材選定、採用などスタッフ管理も担当します。
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応募資格
必須
歓迎
- 料理長、店長、チーフ等の経験がある方
求める人物像
- プレイングマネージャーとして働きたい方
- 数字管理や育成にも興味がある方
- より規模の大きな仕事に挑戦したい方
- 自身のアイデアを形にしたい方
- 幅広い料理知識を武器にしたい方
募集要項最終確認 10/29
- 職種
- 調理師・調理スタッフ
- 雇用形態
- 【正社員採用】(試用期間 3 ヶ月)
- 役職
- 料理長候補料理長昇格
- 給与
- 35〜45万円/月
- 給与の詳細
- 月給 35万円～45万円 固定残業時間（トータル） 4～30時間/月 残業代 1万円～8万1,800円 試用期間中 月給 35万円～45万円 (試用期間 3 ヶ月) 試用期間中 固定残業時間（トータル） 4～30時間/月 試用期間中 残業代 1万円～8万1,800円 ※経験・スキル考慮※残業時間超過分は別途残業代支給※夜勤手当含む
- 手当
- 交通費全額家族手当社宅手当地域手当スタッフ紹介手当QUOカード2万円分
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川舟蔵2481-1
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 5：00～22：00の間で実働8時間のシフト制。状況により勤務時間に変動があります。＜シフト例＞05：00～14：0013：00～22：00など。
- 年間休日
- 112日
- 休日・休暇
- 月9日（シフト制）※年間休日112日【リフレッシュ休暇（最大7連休）含む】有給休暇慶弔休暇特別休暇
- 福利厚生
- ●賞与年2回(6月・12月)●昇給年1回(4月)●資格援助制度※受験料負担有 (英検・TOEIC・秘書技能検定など)●退職金制度●社員割引(電子クーポン)有り●スタッフ紹介手当支給 (QUOカード2万円分)株式会社ベネフィット・ワン様が運営する企業向け総合型福利厚生サービスを利用可能。旅行、レジャーほか、育児や介護、eラーニング等140万件以上の豊富なメニューがあり2親等以内のご家族も利用可能です！大手グループならではの充実した研修
- 社会保険
- ●各種社会保険完備
- 経験年数
- 5年以上
- 学歴
- 高校卒業以上
- 選考の流れ
- (1)応募(2)書類選考 (3)通過者のみ面接・適性検査の実施(4)内定！※応募書類不返却※面接は原則応募店舗で実施
- 掲載日
- 2026/10/14 06:47（15日前）
- 最終確認
- 2026/10/29 01:22（今日）
仕事内容
募集内容
- 【正社員採用】責任者としてレストランを牽引＜料理長候補＞
- 厨房の指揮官として活躍しませんか？更なるキャリアアップでレストラン責任者へ！リーダー経験を活かせます
仕事内容
- まずは調理スタッフとして働きながらレストランの特徴や運営方法について理解して頂くところからスタート。実力次第で、１年～最長２年での料理長昇格を目指します。調理実務に加え、店舗運営の基礎知識やチームマネジメント、スタッフのシフト管理などの管理職業務全般のスキルを身につけていただきます。
大きな裁量権と醍醐味
- 料理長は、飲食店の「店長」のようなもの。メニュー決定や食材選定だけでなく採用などスタッフ管理も含めておまかせします。2～3年でのキャリアアップを目指し、持っているスキルを土台に店舗運営、数字管理スタッフマネジメントを学んでいきましょう。知識やスキルは先輩や本部スタッフがフォローします。
安定基盤での挑戦
- 強固な経営基盤があるからこそ、思い切ったチャレンジが可能です。長期的な視点で組織づくりに取り組める環境があります。経験・能力を考慮して給与を決定し、管理職としての待遇・手当もしっかりご用意。定年まで腰を据えて働きたいプロフェッショナルの方を歓迎します。
理想の厨房づくり
- スタッフの育成やチームビルディングも大切な仕事です。風通しの良い組織を作り、全員がモチベーション高く働ける環境を整えてください。料理のスキルや知識だけでなく一緒に働く仲間のことや訪れてくれるお客様のことなど幅広い視野で考えられる方は活躍できます！
この求人は、ルートインジャパン株式会社の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
職種と勤務地が似ている求人沖縄県の調理師・調理スタッフ
募集元の採用ページから応募できます
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