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仕事内容その他職種
堅田工房で焼き菓子や冷菓の製造現場をマネジメントする、将来の工場長候補の募集です。約12名のメンバー管理、製造工程・在庫・衛生管理、スタッフ育成などを担当します。現課長・課長代理と連携し、将来的には製造現場全体のマネジメントを担います。
仕事内容
- 「コーヒーと楽しむスイーツ」をコンセプトに、全国のお客様にお届けする焼き菓子や冷菓を手づくりで製造している堅田工房にて、製造現場のマネジメント全般をお任せします。
- 直営店舗やECなど、多様なチャネル向けに対応している当工房では、品質の安定性と丁寧な手作業を両立した運営が求められます。
- 今回は、定年退職に伴う後任として、現課長・課長代理と連携しながら工房の運営を支える右腕的ポジションを募集します。
- 将来的には、工場長として現場全体をリードしていただくキャリアパスも視野に入れています。
主な業務
- パートスタッフを含むメンバー（約12名）のマネジメント
- 製造スケジュール・工程の管理、仕組み改善の提案
- 食材や備品の発注・在庫管理
- 衛生管理（HACCP対応を含む）
- スタッフの教育・育成
- 現課長・課長代理のサポート、報告・連携業務全般
- 商品開発
将来のキャリアパス
- 入社後は課長や課長代理と連携しながら、業務の全体像を把握いただきます。
- 中長期的には「工場長候補」として、製造現場全体のマネジメントをお任せしたいと考えています。
募集要項最終確認 9/16
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 300〜500万円/年
- 勤務地
- 滋賀県大津市
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 127日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 9/12
- 最終確認
- 9/16
歓迎する経験
- （歓迎）製菓・食品などの製造業における実務経験
- スタッフ育成・工程管理など、マネジメント経験をお持ちの方
- パート・アルバイトとの円滑なコミュニケーションが図れる方
- 食品衛生や品質管理の基礎知識をお持ちの方
待遇・福利厚生
- 社員旅行
- 退職金制度
求めるスキル・経験
この求人は小川珈琲株式会社の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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