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メインダイニング『ザ タヴァン グリル＆ラウンジ』シェフドパルティエ（チームリーダー）
- 勤務地
- 東京都港区
- 休日
- 年間休日120日
- 雇用形態
- 記載なし
どんな仕事かAIによる生成
アンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」の調理部門で、シェフドパルティエ（チームリーダー）を募集しています。調理業務全般のほか、食材の発注・管理、衛生管理、若手スタッフの育成を担当します。ルームサービスや52Fの「ルーフトップバー」で提供されるフードの調理業務も伴います。
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給与438〜597.8万円/年
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応募資格
必須
- 西洋調理経験者
- 現在シェフ・ド・パルティエまたは同等程度の業務に従事されている方
応募について
- 英語力不問
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 調理師・調理スタッフ
- 雇用形態
- 【試用期間】有 3ヶ月
- 役職
- チームリーダー
- 給与
- 438〜597.8万円/年
- 給与の詳細
- 月給 260,000円〜354,000円（役職給、食事手当込）想定年収 4,380,000円〜5,978,000円※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分※昇給年1回賞与年2回（6月・12月）
- 手当
- 役職給食事手当深夜手当早朝勤務/深夜退勤手当等各種手当交通費
- 勤務地
- 東京都港区虎ノ門1-23-4（虎ノ門ヒルズ内）
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- シフト制（1日実働8時間を中心とする変形労働時間制）
- 年間休日
- 120日
- 休日・休暇
- 年間公休：120日（月10日）フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能）年次有給休暇：原則初年度10日〜最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能）慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他
- 福利厚生
- 積立休暇制度制服・靴貸与社員食堂での食事代会社補助あり退職金制度社員会（施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等）定期健康診断産業医医療相談自社施設（宿泊・レストラン）利用時の社員割引海外のハイアットホテル無料宿泊（年間12泊まで※入社後90日以上経過後）国内ハイアットホテル優待宿泊
- 社会保険
- 社会保険（健保・厚年・雇用）完備
- 受動喫煙対策
- 屋内原則禁煙／喫煙専用室設置、加熱式たばこ専用喫煙室設置
- 掲載日
- 2026/07/19 00:32（90日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 19:26（1日前）
仕事内容
メインダイニングのシェフドパルティエ（チームリーダー） を募集いたします！
- 今回は、虎ノ門ヒルズ51階に位置する当ホテルのメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」の調理部門におけるシェフドパルティエ（チームリーダー） を募集いたします。
- 目も舌も肥えた政界関係者や会社経営者等、グローバルに活躍されているVIPのご利用も多く、これまでの調理経験を活かしながら、更なるスキルアップ・キャリアアップを目指すことが可能です。
タヴァン グリル＆ラウンジ
- 虎ノ門ヒルズ51Fに位置し、アフタヌーンティーやバー利用が可能なラウンジエリアと朝食からディナーまでカバーするダイニングエリアから成り、日常のあらゆるシーンでお使いいただける150席を超える当ホテルのメインダイニング。ダイニングエリアでは珍しい天然の冷蔵庫「雪室（ゆきむろ）」で特別熟成された「スノーエイジングビーフ」のグリルをはじめ、日本の食材と熟成方法にこだわりながら、クラシカルな定番メニューを驚きに満ちた斬新なアレンジでご提供しております。
主な業務内容
- メインダイニング『ザ タヴァン グリル＆ラウンジ』における調理業務 全般（食材の発注・管理、衛生管理、若手スタッフの育成 他）
- ※当レストランの他、ルームサービスや52Fの『ルーフトップバー』で提供されるフードの調理業務も伴います。
この求人は、株式会社森ビルホスピタリティコーポレーションの採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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