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テーマパークのフードビバレッジシニアマネージャー
- 勤務地
- 愛知県名古屋市港区
- 休日
- 年間休日120日
- 雇用形態
- 記載なし
どんな仕事かAIによる生成
リゾート内の飲食物販売を担い、メニュー開発、調達・発注・在庫管理、販売促進および飲食物のPL責任を持ちます。予算や設備投資の管理、チームの育成・運営、POS・在庫管理システムの運用、ステークホルダーとの交渉も担当します。
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応募資格
必須
- 大学卒以上 / 経験者のみ募集
- 飲食領域において、少なくとも3～5年程度の、組織責任者 （課長レベル以上）経験
- コマーシャルまたはマーケティング経験
- 本社機能における飲食領域での企画・管理業務経験
歓迎
- エンターテインメント・テーマパーク業界の経験
- 英語：日常会話レベル
応募について
- 英語力不問
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 商品企画・MD
- 雇用形態
- ※試用期間は3ヶ月で、待遇面の変更はありません。【試用期間】試用期間あり試用期間の長さ：3ヶ月雇用形態、給与は本採用時と同じです。
- 役職
- シニアマネージャー
- 給与
- 650〜850万円/年
- 給与の詳細
- 年俸 6,500,000円 ～ 8,500,000円支払方法：年俸の1/12を毎月支給※支払方法：年俸の1/12を毎月支給◆管理監督者のため、残業手当無し◆業績賞与あり
- 手当
- 交通費交通費支給あり交通費50,000円/月まで
- 勤務地
- 愛知県名古屋市港区金城ふ頭二丁目2番地1
- アクセス・通勤
- 車通勤も可能（従業員駐車場あり／駐車場代は一部自己負担）◆車通勤可（駐車場代は一部自己負担）
- 転勤
- 転勤なし
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- シフト制1日あたりの実働時間：最大8時間/日シフト制1ヶ月の変形労働時間制（週の実働時間は平均40時間）基本的な勤務時間は 9：00～18：00
- 年間休日
- 120日
- 休日・休暇
- 年間休日120日以上週休2日制週休2日制★年間休日120日有給休暇（初年度15日）慶弔休暇産休・育休試用期間中は、有給休暇の月間で最大使用できる日数が1日となります。
- 福利厚生
- 雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり服装自由◆各種社会保険完備◆髪型・髪色・ネイル・ピアスなど基本自由（別途規程あり）◆社員食堂（1食400円の選べる日替り定食／サラダバー付き）◆確定拠出年金制度★入場パスポート支給(※)※LEGO(R)本社のあるデンマークをはじめ、米・英・独・マレーシア・ドバイのLEGOLAND(R)の入場パスポートです！※世界中で展開するマーリン・エンターテイメンツ社運営施設の入場パスポート◇ 服装自由
- 社会保険
- 雇用保険労災保険厚生年金健康保険◆各種社会保険完備
- 経験年数
- 3年以上
- 学歴
- 大学卒業以上
- 選考の流れ
- オンライン／部門ダイレクターと採用責任者による面接オンライン／オペレーション部門・人事部門ダイレクターによる面接対面／社長・他部門ダイレクターによる面接。施設見学。内定までには、1か月を想定しています。
- 選考期間
- 内定までには、1か月を想定しています。
- 掲載日
- 2026/07/04 22:09（105日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 15:03（1日前）
仕事内容
仕事内容
- 職務内容:
- リゾート内の飲食物の販売に責任を持つ。具体的には、商品、メニューの開発、発注・在庫管理、販売促進を担当し、飲食物のPL（売上・収益）責任を持つ。
主な業務内容
- 1. リゾート内で販売する飲食物のメニュー開発、プライシング、食材調達、発注、在庫管理、販売促進を管轄する。
- 2. 顧客構成を考慮しながら、各レストラン、キッチンカー、フードカートの特徴を把握し、最大限の収益があげられるよう、適切なメニュー開発、メニュー選択を実施する。
- 3. 食材・飲料購入にあたっては、ビジネスパートナーと良好な関係を構築しながら、高品質の食材を低コストに調達する。また、リゾートの入場者予測数を念頭におき、的確な発注、在庫管理を行う。また、食材廃棄にも留意し、適切な原価管理を実行する。
- 4. メニュー開発を行うキッチンシェフチームやレストランを運営するオペレーション部門と緊密な連携を取り、利益とともに現場運営を考慮したメニュー提案を行う。
- 5. 法令を遵守しながら、食の安全やアレルギー情報の管理を行う。
- 6. 中期及び年間計画の策定。予算策定及び予算管理。チームの業務管理。設備投資計画の策定及び実行管理。
- 7. チームビルディング。チームの人財育成。採用、人員配置、パフォーマンス管理・評価、トレーニング。チームメンバーのエンゲージメント向上及びモチベーション管理。
- 8. POS・在庫管理関連のシステム運用管理。
- 9. ステークホルダーとの良好な関係を構築し、契約においては、より有利な条件が得られるよう、強力な交渉力を発揮する。
募集人数・募集背景
- 欠員補充
- 1名
この求人は、LEGOLAND Japan合同会社の採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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