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和食料理長
35〜45万円/月
※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区
- 休日
- 週休2日制（月9日）※2月のみ8日
- 雇用形態
- 正社員
どんな仕事かAIによる生成
博多廊にて、調理全般、原価管理、スタッフ育成など、料理長としての店舗運営業務全般を担当します。博多廊では、九州の旬の食材を使った料理や九州の地酒・焼酎を提供しています。
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応募資格
必須
- 調理業経験者
- （リーダー、料理長など店舗運営に携わった経験等）
求める人物像
- 飲食業の枠にとらわれない業態の管理・運営に興味のある方
- 運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方
- 急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方
応募について
- Uターン、Iターン、Jターン歓迎
募集要項最終確認 10/16
- 職種
- 調理師・調理スタッフ
- 雇用形態
- 雇用形態：正社員（社員寮有）正社員
- 役職
- 和食料理長博多廊料理長候補料理長として
- 給与
- 35〜45万円/月
- 給与の詳細
- 給与：月給35万円ー45万円月給 350,000円〜450,000円 年１回評価制度にもとづき昇給昇格あり
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区中之島3-4-15 三井ガーデンホテル大阪プレミア2F大阪府大阪市中央区難波1-6-21
- 働き方
- 記載なし
- 勤務時間
- 勤務時間：6：30ー23：00(1日実働8時間／残業あり／中抜けシフト)1ヶ月単位の変形労働時間制1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間)※深夜勤務はありません1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間) ※深夜勤務あり
- 休日・休暇
- 週休2日制（月9日）※2月のみ8日シフト制有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)慶弔特別休暇産休育児休暇：実績多数
- 福利厚生
- 社員寮有東京・大阪ご勤務の場合 寮費の個人負担額は35,000円〜 ※入寮の有無に関しては要相談
- 掲載日
- 2026/07/03 18:28（106日前）
- 最終確認
- 2026/10/16 13:58（1日前）
仕事内容
博多廊
- 名物・九州の地鶏を使った博多水炊きや 産地直送の泳ぎ烏賊の活造りをはじめ、九州の旬の食材を提供しています。
- さらに、九州の地酒や焼酎を豊富に取り揃えております。
- ご接待等のビジネスでのご利用や、ご家族での大切な記念日、ご会食に立ち会うことができ、リピーターのお客様に支えられています。
職務内容
- 調理全般、原価管理、スタッフ育成など、 料理長としての店舗運営業務全般をお任せいたします。
この求人は、株式会社カトープレジャーグループの採用ページの内容をAIが読み取って整理したものです。応募の前に採用ページの原文を確かめてください。データの集め方企業サイト
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