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仕事内容飲食店スタッフ
柿安ダイニングの創作惣菜店で、調理実務からスタートし、ゆくゆくは食材・原価管理やメニュー選定、販売計画立案などのマネジメント業務を担当する料理長候補の募集です。残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給されます。学歴不問で経験者を歓迎しており、和食・洋食・中華など専門ジャンルは問いません。
仕事内容
- まずは調理実務からスタートし、ゆくゆくは食材・原価管理、売れ行きに応じたメニュー選定、販売計画立案までのマネジメント業務を担当する。
- 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。
- 店内厨房で旬の食材や品質にこだわり、天候やお客様の流れを予測しながら販売スタッフと連携して製造計画を立てる。
- 立地や時間帯に合わせた柔軟な商品展開（お昼はお弁当メイン、夕方はファミリー層向けに揚げ物中心など）を行う。
- 基本の調理工程がしっかり決まっており、どの店舗でもプロの味を再現できる環境で安心してスタートできる。
募集背景
- 創業150年以上の歴史を持つ柿安本店で、各店舗を支える正社員の仲間を増やすため、料理長候補を募集する。
- 今あるお店を盛り上げながら、より安心して長く働ける環境を作っていきたいという背景がある。
福利厚生
- 業界トップクラスの労働環境を誇り、月7～10日の休日取得が可能。
- 家族手当や出産祝金制度など、ライフイベントへのサポートが手厚い。
- 生活環境の変化に合わせ、『ナショナル社員（全国転勤あり）』と『エリア限定社員』を選択・転換できる制度がある。
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 23〜37.6万円/月
- 勤務地
- 熊本県熊本市中央区
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 114日
- 職種
- 飲食店スタッフ
- 経験年数
- 不問
- 掲載日
- 7/4
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 経験者のみ募集
- 和食・洋食・中華など、これまでの専門ジャンルは問いません。
待遇・福利厚生
- パーソナルローン
- 会員制リゾートホテル優待
- 入学祝金
- 出張手当
- 制服貸与
- 従業員持株会
- 慶弔見舞金
- 昇給年1回
- 残業・深夜手当あり
- 社会保険完備
- 財形貯蓄制度
- 賞与年2回
この求人は株式会社柿安本店の採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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- 年収400万以上31,673
- 完全週休2日31,016
- 年間休日120日以上27,659
- フレックス19,708
- 未経験可8,485