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仕事内容その他職種
料理長候補として、キッチン業務全般とマネジメント業務を担当します。メニュー構成や人材育成、オペレーション構築、店舗立ち上げに幅広く関われるポジションです。経験やアイデアを新店づくりに反映できます。
お店からのメッセージ
- 今回募集するのは、料理長候補。メニュー構成・人材育成・オペレーション構築まで幅広く関われるポジションです。
- 立ち上げフェーズだからこそ、あなたの経験やアイデアをダイレクトに反映できます。
仕事内容
- キッチン業務全般およびマネジメント業務をお任せします。
- 仕込み／調理／盛り付け、食材の仕入れ・在庫管理、メニュー開発（季節・原価・トレンドを考慮）、衛生管理、スタッフ育成・教育、オペレーション構築などを担当します。
- 現場に入りながら、チームを牽引していただく役割です。
募集要項最終確認 9/11
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 38万円/月〜
- 勤務地
- 東京都新宿区
- 働き方
- 記載なし
- 年間休日
- 非公開
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 3年以上
- 掲載日
- 9/11
- 最終確認
- 9/11
応募資格（必須）
- 居酒屋または和食業態での料理長経験3年以上
歓迎する経験
- 即戦力としてご活躍いただける方を歓迎します。
待遇・福利厚生
- 制服貸与
- 年末年始休暇
- 年次有給休暇
- 慶弔休暇
- 社員旅行
- 社員食堂・ランチ補助
- 自己啓発サポート制度
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- 年収400万以上32,006
- 年収500万以上22,676
- 完全週休2日31,445
- 年間休日120日以上28,899
- フレックス19,733