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料理長・副料理長

株式会社CRAZY

サービス・販売 東京都渋谷区 企業サイト 掲載 7/3

給与

35〜60万円/月※ 月給提示。年額は賞与を含まないため算出していません

勤務地
東京都渋谷区
雇用形態
正社員
働き方
オフィス出社
年間休日
非公開

完全週休2日

仕事内容飲食店スタッフ

婚礼料理の常識をくつがえす一皿を提供する株式会社CRAZYで、料理長・副料理長候補を募集しています。イノベーティブフレンチ/イタリアンを主軸に、70〜90名の婚礼料理を手づくりで提供するキッチンを支える役割です。調理経験3年以上の方を求め、マネジメント業務も担当します。

主な業務内容

  1. 結婚式で提供するコース料理(イノベーティブフレンチ/イタリアン)の調理
  2. 企業パーティ・アニバーサリーイベントでの料理提供
  3. 季節ごとのメニュー企画・開発
  4. 試食会や料理演出の企画・打ち合わせ
  5. キッチンメンバーの育成、定期面談、評価などのマネジメント業務
  6. カフェダイニングでの料理提供(CRAZY GRANDE MAISONのみ)
  7. レストランでの料理提供(マリンタワーのみ)

キッチンチームについてもっと知りたい方へ

  1. チームが大事にしている価値観などをピックアップした記事を閲覧できる
完全週休2日フレックス

募集要項最終確認 8/5

雇用形態
正社員
想定年収
35〜60万円/月
勤務地
東京都渋谷区
働き方
オフィス出社
年間休日
非公開
職種
飲食店スタッフ
経験年数
3年以上
掲載日
7/3
最終確認
8/5

応募資格(必須)

  • 婚礼会場、ホテル、レストランいずれかでの調理経験(3年以上)
  • フレンチやデザート分野に対する基礎知識と技術
  • 基本的な衛生管理・食品管理の知識

歓迎する経験

  • 料理長またはスーシェフとしてのマネジメント経験
  • デザート開発経験
  • コース料理の企画・開発に携わったご経験

待遇・福利厚生

  • SUPER HOLIDAY休暇
  • カルチャーキャンプ
  • ロングバケーション制度

求めるスキル・経験

フレンチ衛生管理食品管理料理長

この求人は株式会社CRAZY採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。

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