大型レストラン/ホールのスタッフ

業務内容

• 300席規模の大規模レストランにおけるホールスタッフとして、お客様に期待を超える接客と快適な体験を提供します。
• ご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供を通じて心地よい時間を演出し、リピーターづくりに貢献します。
• 複数の部門がクロスする実験的なレストランであり、各部門をつなぐハブとしての役割を担います。
• お客様の動向や現場の状況を把握しながら、キッチン、ベーカリー、スイーツなどの部門と連携を取り、スムーズなオペレーションを支えます。
• 近接する洗浄部門との連携や作業指示も担い、全体のサービスが滞りなく進むよう調整します。
• 来店時のお客様のご案内、席への誘導、オーダーの受付、料理・ドリンクの提供を行います。
• 300席規模の店舗におけるスムーズなサービス運営、繁忙時の効率的なオーダー処理と客席管理を担当します。
• テーブルセッティング、片付け、清掃による快適な空間維持、店舗内の安全配慮（通路の確保、転倒防止など）を行います。