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仕事内容その他職種
会員制ドライビングクラブTHE MAGARIGAWA CLUB内のレストランで、パティシエとしてアシェット・デセールやティータイムのスイーツ製造、イベント用スイーツ制作、商品開発、管理業務を担当する。製菓の実務経験3年以上が必要で、車通勤が必須。年収320万〜500万円、年間休日105日。転居を伴う場合は住宅補助や引越し費用の支給あり。
業務内容
- アシェット・デセール（皿盛りデザート）の提供：レストランのコースを締めくくるデザートの考案・調理。
- ティータイム・ラウンジ：特製ケーキ、焼き菓子、アフタヌーンティーの製造。
- イベント(会員向け・企業向け)：パーティー用スイーツの制作。
- 商品開発：地元の特産フルーツや牛乳など、地域の素材を活かした新メニューの企画。
- 管理業務：食材の在庫管理、衛生管理（HACCPに準拠）。その他調理業務のサポート。
- 当施設では、洋食・和食・デザートの両メニューが提供されています。
勤務地/通勤について
- 車通勤が可能な方
- クラブ施設近くに居住して車通勤できる方
- 住宅補助あり：月額賃料の50%（単身は上限3万円、家族同伴は5万円）を支給。5年目以降補助額が低減し、10年目には0%。
- 引っ越しを伴う場合は、荷造り・備品費用として25万円を支給（家電付き社宅の場合は15万円）。
- 勤務に伴い転居を行うこと。
- 千葉県君津市、富津市、鴨川市、鋸南町、南房総市、館山市以外の千葉県在住者もしくは千葉県外在住者であること。
- 通勤負担が少ないエリア：南房総市/館山市、鋸南町/鴨川市、富津市/君津市、勝浦市/大多喜町、木更津市。
その他
- 求める人材像：パティシエ実務経験者で、その他の料理ジャンルにも関心のある方。
- マインド：妥協のないクオリティを追求し、チームワークを大切にできる方。
- 適性：豊かな自然環境での暮らしを楽しみ、その土地の魅力をデザートに反映させたい方。
- 安定した職場で長期的に働きたいと考えている方。
- 日本初、世界でも知名度が上がってきている施設におけるメンバーとして活躍できる。
- 会員制の施設のため、綺麗かつ洗練された環境でお仕事ができる。
- アジア初のドライビングクラブのため、海外のお客様も多く来場し、グローバルな環境下での経験が積める。
部門構成
- 全体人員構成：約60名
- 所属部門の人員：6名（増員予定）
募集要項最終確認 8/5
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 320〜500万円/年
- 勤務地
- 千葉県南房総市
- 働き方
- オフィス出社
- 年間休日
- 105日
- 職種
- その他職種
- 経験年数
- 3年以上
- 掲載日
- 7/3
- 最終確認
- 8/5
応募資格（必須）
- 製菓のメニュー開発・原価管理を含む実務経験（目安3年以上 / カフェ、洋菓子店、ホテル等）
- 基本的な製菓技法を習得している方
- 車通勤、または勤務先付近に居住して車通勤できる方（自動車運転免許必須）
- 柔軟かつ臨機応変に対応できる方
歓迎する経験
- 製菓衛生師、菓子製造技能士
- ホテルやレストランでの皿盛りデザート経験
- 地方在住に興味があり、自然の中での暮らしを楽しめる方
- 日常会話以上の英語力
待遇・福利厚生
- 団体長期障害所得補償保険
求めるスキル・経験
この求人はコーンズ・アンド・カンパニー・リミテッドの採用ページの掲載内容をもとに構成しています。応募条件の最新情報は募集元をご確認ください。
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